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承德素食小吃除有賣素食鹽酥雞、滷味外，還有賣小吃類的餐點。

個人覺得它們的素食鹽酥雞炸物(炸百頁)還蠻好吃的，所以當看到還有其它餐點可以選擇時，自然也會想嚐看看這些餐是否也跟炸的商品一樣優。

今天除了有點炸香Q糕 & 百頁豆腐外，小吃類的餐則有外帶咖哩飯和紅燒湯。

第一次點承德素食小吃咖哩飯和紅燒湯


咖哩飯(50元)


咖哩飯內的食材有白飯、紅蘿蔔、馬鈴薯、毛豆仁和素料，
以50元的價格而言，用料仍顯得有點單薄


近照


咖哩的香氣和味道有點不足，飯口感則較濕軟，
所以這款，不合我的口味

紅燒湯(40元)


近照


湯色


素料


近照



紅蘿蔔


麵輪


近照


香菇頭


青菜


紅燒湯裡的用料雖感覺不少，但這類料理重點是在於湯頭的味道，而這款湯的調味...不合我的口味。

這次點的兩款餐，品嚐的感覺跟炸物商品的味道有種兩極端的不同感受。

覺得店家在小吃類的餐點調味上，還有蠻大可進步的空間。
-2008.06.25(三)




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