簡單過生活

-暫停營業

今天要跟朋友到道饗養生蔬膳用晚餐，集合地點約在永和SOGO。

來到永和SOGO時，覺得這個很少來的地方，竟然讓我有某種熟悉的感覺?

連要從永和SOGO側面的保生路電梯，才能上樓到道饗養生蔬膳的方式都覺得超眼熟的，但印象裡並沒有到"道饗養生蔬膳"用過餐的記憶呀？

當跟朋友會合，一同上樓時，彼此也聊起我們是不是有來這過餐呢？

直到入了餐廳，這時才了解剛剛的熟悉感從何而來，原來道饗養生蔬膳的前身是蓮心園(永和店)，而蓮心園(永和店)則是2003年時素友發起歲末聚餐時的活動地點，活動當天還來了好多的素友(50~60人or60~70人?)。

有趣的事，現在很多認識的素友，當時都有參加這場聚會，只是在那時，大家都還是"生"的朋友，一點也不熟。

環顧店內環境擺設，跟五年前有點不同，但因想到大家曾在這聚餐過，不免覺得這是一個有回憶且溫馨的地方。

能在這跟以前是"生"的朋友，現今早已是"熟"的朋友一塊用餐，真好。

在道饗養生蔬膳的餐點採自助式的方式取餐，這裡部份的餐點有含酒、蛋，但都會特別做標示，不吃酒、蛋成份的人取餐時則要留意些。

沙拉吧有許多新鮮的蔬菜、堅果和數款的沙拉醬，可隨自己的喜好做搭配。


堅果搭在沙拉裡，營養又好吃。



店內有一區的吧檯擺有多款的小菜，樣式像日式餐點。

苜蓿芽捲、海苔壽司捲、涼拌蓮藕片、小黃瓜、苦瓜、毛豆、醃蘿蔔、青木瓜百香果、黑胡椒磨菇...，好多的小菜，讓人每種都想嚐一嚐。





這裡也可點手捲，有原味和芥末兩種口味，喜歡手捲味道多點層次的，可以嘗試點芥末，它味道不會很嗆(除非吃的太大口)，口感也還蠻溫和的，是胃大爺最喜歡的口味。

雖然手捲裡只有單純的用著海苔包小黃瓜、豆酥、苜蓿芽和沙拉醬，但海苔的脆、小黃瓜和苜蓿芽的鮮、豆酥的酥香與味道甜美的沙拉醬結合在一起，讓人即使再多嚐幾捲也不會膩。

而剛有提到這一區有點日式餐點風格是因為，吧檯上還看得到壽司捲、豆皮壽司及素生魚片這類的料理。

吧檯旁有小碟子可以讓人自取來裝些醬油或芥末。



對於加工的過於像葷食的料理，向來不是胃大爺愛的菜，不過有朋友可是很喜歡素生魚片這樣的料理。




豆皮壽司和壽司捲都是屬於飯類料理，如果多嚐幾個就會很容易飽囉(這樣還有好多好料的就嚐不到了)！