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「天恩素佛跳牆大碗麵」的內容物主要可以分成四個部份,分別是麵體、調理包、調味包和蔬菜包。

「天恩素佛跳牆大碗麵」的四個內容物


●麵體:

「天恩素佛跳牆大碗麵」的麵體是所有內容物中體積最大的。

成份:麵粉、精緻棕櫚油、食用澱粉、麵質改良(食品級碳酸鉀、碳酸鈉、重和磷酸鹽)、調味劑、維生素E。

麵體的正面


麵體的側面


麵體的近照


除了了大塊的麵體外,碗裡還有什麼麵呢?咱們再來細看一下......

哇!還有會發光的碎細麵耶!!!


天外飛來一個迴旋踢,把阿冷給踹黏在牆上(啪~),許久,才慢慢的滑....滑...滑下來....orz...
天上傳來的聲音說:......照相不要亂開閃光燈,碎麵條照差點就曝光了....
阿冷:被抓到是閃光的關係才會有「光之麵條」照出現了,好了,繼續乖乖的介紹麵體嚕。

麵體的麵外觀看起來有點扁粗,跟一般泡麵的粗細感有些不同,若直接單吃,雖可以微微的嚐出麵條被調理過的味道,但並不好吃,不像隨緣泡麵或者統一素肉燥麵的麵體直接吃要來的好香脆。

細碎的麵條


●調理包:

天恩食品是一家專生產素食食品的公司,所以在調理包裡也會加入素料的材料一起做調理。

成份:素吉塊(非基因改造大豆纖維、調味料)、小麥素肉片(小麥纖維、調味料)、筍片、香菇絲、香椿、素肉燥(大豆纖維)、金茸、枸杞、調味料、水

P.S在調理包裡其實還是可以見到部份少少的成份材料是沒有特別寫在「成份」文字說明中的,或許是廠商將它歸為是調味料部份吧,欲知這些材料的面貌,則請往下繼續看囉!

「天恩素食調理包」包裝正面


「天恩素食調理包」包裝正面(有教使用方法)


「天恩素食調理包」中的內容物


「天恩素食調理包」中的內容物可見有使用許多種材料,可是雖然料多,但量似乎有點偏少,讓人第一眼看的時候會覺得這樣的泡麵要價45元似乎有點不值,且有偏貴的感覺。

以下為細看「天恩素食調理包」中的各款使用的食材

素吉塊


小麥素肉片


筍片


香菇絲(嗯.....比較像香菇片說)


被劃過刀痕香菇


金茸(金針菇)


枸杞


素肉燥


白白嫩嫩、滑滑油油,不知是否是配合在素肉燥中偽裝為素肥肉用的


這款很像是被煮的很熟爛的小黃瓜片,但材料中沒有被明顯的寫出來


疑似被煮爛的小黃瓜片(繼續研究ing...)


香椿(調理包中的湯上所浮的綠色點點)


躺在筍片上休息的小黃瓜片
(研究結果還是覺得它很像小黃片,故在此便先如此暫稱此物為小黃瓜片)


把筍片當竹筏玩的枸杞


「天恩素食調理包」的調味事實上是很不錯的,如果單純做為配飯的調理包也是一件很搭的事,雖然在倒出內容物時會發現調理包內看起來油光油光,好像會很油般,可是其實油膩度是還好的,唯獨如果料的量或者湯再多些的話,就會讓調理包的內容物看起來更佳豐富些!

●調味包:

調味包的體積跟一般泡麵的油包大小差不多,但並沒有像一般油包般有油膩膩的感覺。

成份:醬油、植物油、調味料

調味包的外包裝


調味包的內容物


調味包的材料跟一般油包相比它的稠度是較濃的,夾取時不易有滴落現象


調味包在品嚐時,除了它本身具有的鹹度外,還可以嚐出一絲微微的辣感,可是在它成份中並無明顯寫有辛香料之類的材料?但由於在細嚐多次後,確認味覺上真得有殘留那細微的辣感在,於是便在內容物中細尋了一番,終於在調味包的實體物中找到了--碎辣椒,而這辣椒可能是被歸於成份中所寫的「調味料」中。

左上角紅紅的小物就是碎辣椒


●蔬菜包:

泡麵一般少不了會有脫水蔬菜的材料在,而「天恩素佛跳牆大碗麵」在此產品的蔬菜包中僅只有兩樣脫水蔬菜(或許是想說調理包中已經有其它的蔬菜和菇類可以豐富這碗麵,所以蔬菜包便沒有規劃要放很多材料)。

成份:脫水紅蘿蔔、脫水高麗菜

蔬菜包的外包裝


蔬菜包的內容物


脫水蔬菜的近照


在倒出蔬菜包的內容物後,可以發現包裝袋內有些許白色粉末,在淺嚐後發現那有點蔬菜的甜味,而非是如鹽般的物品,且脫水蔬菜的味道聞起來,還真有點像市面上五行湯包裝物的香味(不知道一般脫水的蔬菜是否也都如帶有這樣的味道)
-2007.01




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