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料理名稱：鮮味白菜滷
材料：白菜一顆(小)、紅蘿蔔些許、麵輪12個、鮮味醬(牛蒡口味-全素)2大匙半、冷開水100 c.c.。
前言：
晚上剛好看到蔬果行在特價白菜，一顆白菜只要15元
；雖然它個頭不大
。
但此時腦裡已經開始想著曾在小吃店中吃過的白菜滷!!!
雖然沒有做過白菜滷，但還是買了一顆回家。
回到家時，心裡想，有沒有什麼偷吃步的方法，可以簡單又快速的把這菜煮好呢
？
這時想到，待會乾脆就用那三人小電子鍋，來做"簡單版"的素食鮮味白菜滷吧。
先去翻出紅蘿蔔、麵輪和鮮味醬(牛蒡口味)，來準備開始動手囉~~
步驟：
1.倒約500 c.c.的水到鍋中，起爐火，將水燒開後，熄火，將麵輪泡在熱水中，等軟了後，撈起，再用冷水洗過(可以去除過多的油)，切成小塊，備用。
2.紅蘿蔔削皮，切成細條狀，備用。
3.白菜洗淨(要先把底部硬硬的部份先切掉一小部份後，才洗唷)，切成小塊，備用。
4.先將一半的白菜加入電子鍋內鍋內，再加麵輪、紅蘿蔔、鮮味醬(牛蒡口味)，再將另外一半的白菜鋪上去，最後淋上冷開水，蓋上電子鍋蓋，按下"炊飯"鍵。
5.等電子鍋的鍵跳到"保溫"時，掀開電子鍋蓋，將煮好的食材微拌勻後，起鍋，裝盤，便完成。
俯視照
白菜(小)
紅蘿蔔
麵輪
鮮味醬(牛蒡口味-全素)
鮮味白菜滷完成了
-p.s因為沒有勾欠，所以湯汁是比較水的
俯視照
近照
紅蘿蔔
牛蒡絲
-鮮味醬(牛蒡口味)裡原本就有的成份
金針菇
-鮮味醬(牛蒡口味)裡原本就有的成份
麵輪
白菜
再裝個飯，就可以開動了~
--
料理名稱：鮮味白菜滷粥
材料：白飯1碗、鮮味白菜滷適量(喜歡粥的菜多點的人則可多加些)、素蠔油些許、水1.5碗
前言：
這是用"鮮味白菜滷"去做變化，所煮的粥。
步驟：
1.將水加入鍋中，起爐火，待水燒滾時，加入鮮味白菜滷和素蠔油微攪拌一下。
2.再將白飯加入鍋中，與鍋中食材一塊拌勻，待煮到食材成微稠狀後，起鍋，盛裝，便完成。
近照
仍保有米顆粒口感的粥
麵輪
近照
白菜
紅蘿蔔
金針菇
-鮮味醬(牛蒡口味)裡原本就有的成份
牛蒡絲
-鮮味醬(牛蒡口味)裡原本就有的成份
開動囉~
-其它與"素食"有關的活動：
*素友社-廣結善緣蔬食遊之新店美養莊園報名中←詳細聚餐活動內容請點
(P.S有任何疑問請至活動網頁提問。這將不回覆任何與活動有關的留言)
材料：白菜一顆(小)、紅蘿蔔些許、麵輪12個、鮮味醬(牛蒡口味-全素)2大匙半、冷開水100 c.c.。
前言：
晚上剛好看到蔬果行在特價白菜，一顆白菜只要15元
；雖然它個頭不大。但此時腦裡已經開始想著曾在小吃店中吃過的白菜滷!!!
雖然沒有做過白菜滷，但還是買了一顆回家。
回到家時，心裡想，有沒有什麼偷吃步的方法，可以簡單又快速的把這菜煮好呢
？這時想到，待會乾脆就用那三人小電子鍋，來做"簡單版"的素食鮮味白菜滷吧
。先去翻出紅蘿蔔、麵輪和鮮味醬(牛蒡口味)，來準備開始動手囉~~
步驟：
1.倒約500 c.c.的水到鍋中，起爐火，將水燒開後，熄火，將麵輪泡在熱水中，等軟了後，撈起，再用冷水洗過(可以去除過多的油)，切成小塊，備用。
2.紅蘿蔔削皮，切成細條狀，備用。
3.白菜洗淨(要先把底部硬硬的部份先切掉一小部份後，才洗唷)，切成小塊，備用。
4.先將一半的白菜加入電子鍋內鍋內，再加麵輪、紅蘿蔔、鮮味醬(牛蒡口味)，再將另外一半的白菜鋪上去，最後淋上冷開水，蓋上電子鍋蓋，按下"炊飯"鍵。
5.等電子鍋的鍵跳到"保溫"時，掀開電子鍋蓋，將煮好的食材微拌勻後，起鍋，裝盤，便完成。
鮮味白菜滷的材料
俯視照
白菜(小)
紅蘿蔔
麵輪
鮮味醬(牛蒡口味-全素)
鮮味白菜滷完成了
-p.s因為沒有勾欠，所以湯汁是比較水的
俯視照
近照
紅蘿蔔
牛蒡絲
-鮮味醬(牛蒡口味)裡原本就有的成份
金針菇
-鮮味醬(牛蒡口味)裡原本就有的成份
麵輪
白菜
再裝個飯，就可以開動了~
--
料理名稱：鮮味白菜滷粥
材料：白飯1碗、鮮味白菜滷適量(喜歡粥的菜多點的人則可多加些)、素蠔油些許、水1.5碗
前言：
這是用"鮮味白菜滷"去做變化，所煮的粥
。步驟：
1.將水加入鍋中，起爐火，待水燒滾時，加入鮮味白菜滷和素蠔油微攪拌一下。
2.再將白飯加入鍋中，與鍋中食材一塊拌勻，待煮到食材成微稠狀後，起鍋，盛裝，便完成。
鮮味白菜滷粥
近照
仍保有米顆粒口感的粥
麵輪
近照
白菜
紅蘿蔔
金針菇
-鮮味醬(牛蒡口味)裡原本就有的成份
牛蒡絲
-鮮味醬(牛蒡口味)裡原本就有的成份
開動囉~
-2009.11
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