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料理名稱:綠絲綢繡黃花
前言:
這是一道...不需要什麼技術和廚藝的簡單料理,只因收到朋友送的一些食物,不想單著食,總覺的一次食了太多相同食物會讓人覺得膩,所以便做了簡單的變化,因此有了這道料理名很唬人,卻簡單到不行的料理出現。
材料:粉絲(冬粉)兩束、芝麻貢菜適量、雕了花的紅蘿蔔片+素茶鵝適量、素丸子適量、水適量
近照
素丸子團團圍了一圈,好似小黃花般
盤中央也有擺出一朵大花
花瓣的近照
染了貢菜綠的粉絲
前言:
這是一道...不需要什麼技術和廚藝的簡單料理,只因收到朋友送的一些食物,不想單著食,總覺的一次食了太多相同食物會讓人覺得膩,所以便做了簡單的變化,因此有了這道料理名很唬人,卻簡單到不行的料理出現。
朋友送的食物
-有芝麻貢菜、雕了花的紅蘿蔔片+素茶鵝、素丸子和素粽
-除了素粽外,其它食物待會都會拿來做料理用
-有芝麻貢菜、雕了花的紅蘿蔔片+素茶鵝、素丸子和素粽
-除了素粽外,其它食物待會都會拿來做料理用
材料:粉絲(冬粉)兩束、芝麻貢菜適量、雕了花的紅蘿蔔片+素茶鵝適量、素丸子適量、水適量
素丸子
近照
雕了花的紅蘿蔔片+素茶鵝適量
近照
芝麻貢菜
-p.s此食材本身已有些鹹度
近照
近照
雕了花的紅蘿蔔片+素茶鵝適量
近照
芝麻貢菜
-p.s此食材本身已有些鹹度
近照
步驟:
1.取適量的素丸子和素茶鵝於小烤箱裡微烤三分鐘,備用。
2.取一湯鍋,於鍋中加入適量的水,開火,將水煮開。
3.將芝麻貢菜加入煮開的水中,攪拌均勻(這時湯會便綠色唷),再加入雕了花的紅蘿蔔片一塊煮。
4.將粉絲加入鍋中,待熟,且水份略收時,便可起鍋裝盤。
5.將烤熱的素丸子和素茶鵝在盤中稍做擺飾,料理便完成。
1.取適量的素丸子和素茶鵝於小烤箱裡微烤三分鐘,備用。
2.取一湯鍋,於鍋中加入適量的水,開火,將水煮開。
3.將芝麻貢菜加入煮開的水中,攪拌均勻(這時湯會便綠色唷),再加入雕了花的紅蘿蔔片一塊煮。
4.將粉絲加入鍋中,待熟,且水份略收時,便可起鍋裝盤。
5.將烤熱的素丸子和素茶鵝在盤中稍做擺飾,料理便完成。
綠絲綢繡黃花(三人份)
近照
素丸子團團圍了一圈,好似小黃花般
盤中央也有擺出一朵大花
花瓣的近照
染了貢菜綠的粉絲
-2007.10.22(一)
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