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-p.s 以下為舊食記。現今店家的素食章魚燒已全改為“無蛋”素食(2009.02.27-juling補充)
晚上剛和朋友從台北市國家演奏廳欣賞完「台灣獨奏家室內樂團2008春季音樂會 春之聲~乘著歌聲的翅膀」，便念著要來景美夜市找素食章魚燒當宵夜
。
當來到素食章魚燒攤前，發現一旁多了個牌子。老闆說，除了牌子下方的兩款調味料外，其它都是可以做素的。
今天請店家用無蛋粉漿做四盒素食章魚燒，口味分別是芥末、起司醬、蕃茄醬、起司粉這四款。
翻滾~翻滾~
素食章魚燒的雛型慢慢出現囉
老闆會適素食章魚燒成長的情況，適時的補上些粉漿
這樣細心的照顧下，素食章魚燒才能長成可愛的圓滾滾樣
現在就待素食章魚燒在老闆雙手愛的翻滾下，滾到外表帶點金黃色後，才能裝盒
一旁作素食章魚燒的食材
近照
無蛋素食章魚燒(起司醬口味)
-一盒7顆,40元-p.s此為2008.03.17時的物價
近照
獨照
-香濃滑順的起司醬口味
斷面秀
近照
素食章魚燒(蕃茄醬口味)
-一盒7顆,40元-p.s此為2008.03.17時的物價
-此盒雖為無蛋粉漿做的素食章魚燒，但因有加含蛋的沙拉醬
-所以只適合有吃蛋的素食朋友嚐
近照
獨照
-有蕃茄醬微酸甜風味的紅通通素食章魚燒
斷面秀
近照
素食章魚燒(起司粉口味)
-一盒7顆,40元-p.s此為2008.03.17時的物價
-此盒雖為無蛋粉漿做的素食章魚燒，但因有加含蛋的沙拉醬
-所以只適合有吃蛋的素食朋友嚐
獨照
-起司粉跟起司醬的風味不同
晚上剛和朋友從台北市國家演奏廳欣賞完「台灣獨奏家室內樂團2008春季音樂會 春之聲~乘著歌聲的翅膀」，便念著要來景美夜市找素食章魚燒當宵夜
。當來到素食章魚燒攤前，發現一旁多了個牌子。老闆說，除了牌子下方的兩款調味料外，其它都是可以做素的。
素食章魚燒從最初的原味，現在多了好多款口味可以選囉
-牌子下方兩款調味料非素食，為了誤點，在這則用大白點將其遮住
-牌子下方兩款調味料非素食，為了誤點，在這則用大白點將其遮住
今天請店家用無蛋粉漿做四盒素食章魚燒，口味分別是芥末、起司醬、蕃茄醬、起司粉這四款。
左邊烤好的是有蛋的素食章魚燒，右邊則是剛開始要做的無蛋素食章魚燒
-老闆先在烤盤上澆上無蛋粉漿，再加上白蘿蔔丁
-加上黃玉米粒
-今天的素食章魚燒跟最初用的食材會有些不同，因為今個買的會是進化版的素食章魚燒
-食材會有之前沒有的黃玉米粒
近照
加上素火腿丁和素料塊
為了確保顆顆素食章魚燒都會有素火腿丁和素料塊，待會老闆還會把沒加到食材的地方補上
撒上香香的芝麻和碎高麗菜
再澆上適當的無蛋粉漿
-老闆先在烤盤上澆上無蛋粉漿，再加上白蘿蔔丁
-加上黃玉米粒
-今天的素食章魚燒跟最初用的食材會有些不同，因為今個買的會是進化版的素食章魚燒
-食材會有之前沒有的黃玉米粒
近照
加上素火腿丁和素料塊
為了確保顆顆素食章魚燒都會有素火腿丁和素料塊，待會老闆還會把沒加到食材的地方補上
撒上香香的芝麻和碎高麗菜
再澆上適當的無蛋粉漿
翻滾~翻滾~
素食章魚燒的雛型慢慢出現囉
老闆會適素食章魚燒成長的情況，適時的補上些粉漿
這樣細心的照顧下，素食章魚燒才能長成可愛的圓滾滾樣
現在就待素食章魚燒在老闆雙手愛的翻滾下，滾到外表帶點金黃色後，才能裝盒
一旁作素食章魚燒的食材
無蛋素食章魚燒(芥末口味)
-一盒7顆,40元-p.s此為2008.03.17時的物價
-一盒7顆,40元-p.s此為2008.03.17時的物價
近照
獨照
-溫和的微嗆芥末口味
斷面秀
獨照
-溫和的微嗆芥末口味
斷面秀
近照
無蛋素食章魚燒(起司醬口味)
-一盒7顆,40元-p.s此為2008.03.17時的物價
近照
獨照
-香濃滑順的起司醬口味
斷面秀
近照
素食章魚燒(蕃茄醬口味)
-一盒7顆,40元-p.s此為2008.03.17時的物價
-此盒雖為無蛋粉漿做的素食章魚燒，但因有加含蛋的沙拉醬
-所以只適合有吃蛋的素食朋友嚐
近照
獨照
-有蕃茄醬微酸甜風味的紅通通素食章魚燒
斷面秀
近照
素食章魚燒(起司粉口味)
-一盒7顆,40元-p.s此為2008.03.17時的物價
-此盒雖為無蛋粉漿做的素食章魚燒，但因有加含蛋的沙拉醬
-所以只適合有吃蛋的素食朋友嚐
獨照
-起司粉跟起司醬的風味不同
雖然今天有嚐到芥末、起司醬、蕃茄醬和起司粉這四款口味的素食章魚燒，但最愛的仍是芥末和起司醬這兩款。
。 -2008.03.17(一)
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