本圖文不願被轉載/引用/分享，喜歡此文，請連結網址回本原文
在2010年的4月，素圈圈的友人就推~過「魯大蔬」，直到今天，才有機會實現了跟「魯大蔬」見面。
「魯大蔬」是一家位於BELLAVITA裡的蔬食滷味，它的名字唸起來又像是「大叔」，所以以前聽到那位友人又跑去吃這家滷味時，就戲說著「哦~又跑去跟"「大叔」"約會了齁!」。
而BELLAVITA 是信義區裡，有著「貴婦百貨」之稱的百貨公司，風格與周邊的其它百貨公司不同，不曉得的人，還真不知道原來在這的B2藏有一家蔬食的滷味，也許真要懂得門路的人才吃得到這家吧。
在2010年的4月，素圈圈的友人就推~過「魯大蔬」，直到今天，才有機會實現了跟「魯大蔬」見面。
「魯大蔬」是一家位於BELLAVITA裡的蔬食滷味，它的名字唸起來又像是「大叔」，所以以前聽到那位友人又跑去吃這家滷味時，就戲說著「哦~又跑去跟"「大叔」"約會了齁!」。
而BELLAVITA 是信義區裡，有著「貴婦百貨」之稱的百貨公司，風格與周邊的其它百貨公司不同，不曉得的人，還真不知道原來在這的B2藏有一家蔬食的滷味，也許真要懂得門路的人才吃得到這家吧。
BELLAVITA
BELLAVITA內的一景
位於B2的「魯大蔬」
也因為座位不多，所以這家的滷味大多是被外帶比較多。
在吧檯的另一邊，店家有擺放兩個食材保鮮櫃，一個是放蔬菜類，另一個則是放麵類、菇類和其它食材。
蔬菜類
麵類、菇類和其它食材
環境整體而言是潔淨舒服的，且因為內用區的空間不多，所以即使是中午用餐時間，也不會像一般百貨公司的美食街那般的喧囂吵雜，幾乎可說是看不到什麼特別擁擠的人潮，對於想安靜享用餐點的人而言，有機會在這內用的話，用餐品質是不錯的。
「魯大蔬」是這次「二月食全食美接風遊記」的第一餐，它不止是這次遊記中第一家訪的店，也是圓一個許久前就想拜訪心中想念很久的「大叔」的夢。
之前就聽過「大叔」這有套餐的選擇，所以這次跟同行的友人也各點了份套餐。
套餐可選1種麵+3樣菜(含青菜類)，價格是200元(附湯)。
友人選了很有口感會QQ的粿仔條+紫米糕+皇宮菜+山苦瓜。
「魯大蔬」是這次「二月食全食美接風遊記」的第一餐，它不止是這次遊記中第一家訪的店，也是圓一個許久前就想拜訪心中想念很久的「大叔」的夢。
之前就聽過「大叔」這有套餐的選擇，所以這次跟同行的友人也各點了份套餐。
套餐可選1種麵+3樣菜(含青菜類)，價格是200元(附湯)。
友人選了很有口感會QQ的粿仔條+紫米糕+皇宮菜+山苦瓜。
滷好後的食材
皇宮菜
山苦瓜
紫米糕
juling則選了河粉+紫米糕+百頁豆腐+皇宮菜。
滷好後的食材+湯
近照
轉個方向再照一次
皇宮菜
河粉
百頁豆腐和紫菜糕
滷味麵條較常吃，滷的河粉則較少有機會嚐，所以這次麵類特別選河粉，滷後的口感還不錯。
而身為百頁和紫菜糕狂的juling，這次與「大叔」第一次的約會，也自然的習慣點了這兩款食材。
百頁滷後帶有軟Q的口感，很入味，紫菜糕也好吃。
青菜類雖有常見的高麗菜可選，但這次juling跟友人都不約而同的點了一般滷味較少出現的青菜-皇宮菜；
喜歡青菜的juling，對於這次滷的皇宮菜也很喜歡。
滷味部份，「大叔」這的滷汁鹹甜適中，很合juling的口味，是會想再回鍋的好味。
對了，套餐還有附湯，今天附的是紫菜湯，湯中的紫菜不少，店員將湯上桌時也會貼心的提醒小心燙。
至於湯的口味...juling個人覺得自己不是吃得很重口味，平日飲食則偏有點清淡，而這碗湯嚐起來是健康型的清淡味，連juling都覺得調味清淡的湯品，可想而知，這湯...嗯，是走養生風格的湯品。
另外值得一提的是，點套餐時，若選的食材用單價算高於200元，就只會算200元，
若低於200元，店家就會在結帳時，幫客人算成較划算的計價。
所以友人這次的套餐是200元。
而juling這次選的食材用單價算的話，只有180元，低於200元，所以結帳時，只要付180元就好。
雖然「大叔」這的滷味價格比平常買的滷味高，但若將營業的地點及一些條件考量進去的話，就能體會到，在百貨公司裡能嚐到蔬食滷味不僅難得，且還是在高地段的信義商圈及「貴婦級」的百貨公司中用餐，這樣的消費，比起同是百貨公司裡的其它餐點的價格而言，可說是物美價廉的一頓餐了。
P.S
「BELLAVITA」是廣達梁副總為圓家人的夢而開的，從原本只想開個咖啡館，建著建著...成了個非常頂級的百貨公司。
在juling看來，「BELLAVITA」是一個父親送給家人的「禮物」，而這個「禮物」，在2009年被打開時，也曾轟動過不少媒體。
且「BELLAVITA」裡的「魯大蔬」，據說是因梁家三千金而生。
感謝梁副總對家人的愛，及梁家三千金，所以讓更多人能多個地方，品嚐到健康的蔬食餐點。
若低於200元，店家就會在結帳時，幫客人算成較划算的計價。
所以友人這次的套餐是200元。
而juling這次選的食材用單價算的話，只有180元，低於200元，所以結帳時，只要付180元就好。
雖然「大叔」這的滷味價格比平常買的滷味高，但若將營業的地點及一些條件考量進去的話，就能體會到，在百貨公司裡能嚐到蔬食滷味不僅難得，且還是在高地段的信義商圈及「貴婦級」的百貨公司中用餐，這樣的消費，比起同是百貨公司裡的其它餐點的價格而言，可說是物美價廉的一頓餐了。
P.S
「BELLAVITA」是廣達梁副總為圓家人的夢而開的，從原本只想開個咖啡館，建著建著...成了個非常頂級的百貨公司。
在juling看來，「BELLAVITA」是一個父親送給家人的「禮物」，而這個「禮物」，在2009年被打開時，也曾轟動過不少媒體。
且「BELLAVITA」裡的「魯大蔬」，據說是因梁家三千金而生。
感謝梁副總對家人的愛，及梁家三千金，所以讓更多人能多個地方，品嚐到健康的蔬食餐點。
-2012.02.03(五)
p.s
本文將視文章發表狀況，而會隨時做編輯更新之動作^__^
【2012遊記】二月食全食美接風遊記00-起點-市政府站3號
【2012遊記】二月食全食美接風遊記01-久聞其名的「魯大蔬」
【2012遊記】二月食全食美接風遊記02-臺灣品牌「Snow Factory」，值得一嚐的手工鮮奶優格冰淇淋
【2012遊記】二月食全食美接風遊記03-烘焙優質麵包和伴手好禮的「玉香齋」
本文將視文章發表狀況，而會隨時做編輯更新之動作^__^
【2012遊記】二月食全食美接風遊記00-起點-市政府站3號
【2012遊記】二月食全食美接風遊記01-久聞其名的「魯大蔬」
【2012遊記】二月食全食美接風遊記02-臺灣品牌「Snow Factory」，值得一嚐的手工鮮奶優格冰淇淋
【2012遊記】二月食全食美接風遊記03-烘焙優質麵包和伴手好禮的「玉香齋」
【2012遊記】二月食全食美接風遊記05-XXXXXXXXXXX
【2012遊記】二月食全食美接風遊記06-XXXXXXXXXXX
【2012遊記】二月食全食美接風遊記07-XXXXXXXXXXX
【2012遊記】二月食全食美接風遊記08-XXXXXXXXXXX
【2012遊記】二月食全食美接風遊記09-XXXXXXXXXXX【2012遊記】二月食全食美接風遊記10-XXXXXXXXXXX
本圖文不願被轉載/引用/分享，喜歡此文，請連結網址回本原文
文章標籤
全站熱搜
