第三道是「鰻魚拼虎皮卷」。

鰻魚拼虎皮卷


鰻魚


虎皮卷


一個是鰻魚，一個是虎皮，現在就讓我來嚐看看它們的味道如何


原本單看外觀，以為這的「鰻魚」是較常見的那種用「豆包+紅麴+海苔」所作的素鰻魚料理，後來一嚐，才發現店家很有創意的以紫山藥為食材，所以這道不是常見的那種素鰻魚做法唷！


近照




鰻魚的背面是海苔片


虎皮卷的味道也有點出乎我意料之外，它的口感外酥內香軟，特別的是裡面除了包有豆包、素火腿和小黃瓜外，還有一下油鍋遇熱就會融化的起司。

這道料理再沾上店家特調的醬，一塊食用，感覺真棒！！

虎皮卷


斷面秀


外酥內香軟的搭配，真美味



第四道是「柳松菇彩椒百合」。

這道料理的食材顏色搭的很漂亮，花花綠綠的，一端上桌就很賞心悅目。

柳松菇彩椒百合


一直覺得百合所做的料理都很好吃。


近照


柳松菇(近照)


百合(近照)


百合(側面照)


黃綠紅的料理顏色(黃：黃甜椒、綠：綠蘆筍、紅：紅甜椒)



第五道「翡翠海鮮豆腦」。

綠綠的翡翠是用菠菜做的，海鮮則是用了素蟳棒絲，豆腦是店家自個做的。

整碗湯裡搭的豆腦很大塊唷！

翡翠海鮮豆腦


豆腦的口感是濃濃厚厚的，湯品則有點自然清淡養生風。

湯中還有加入許多切碎的鮮香菇


近照

-2008.09.27(六)


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