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承德素食小吃就是之前位於公館水源市場旁的素食鹽酥雞攤(註1)
。
以前就蠻喜歡他們的炸物，甚至平常不吃素食的朋友也曾因吃過他們的炸花枝圈(像用蒟蒻去作的食材
)，而跟我一塊瘋過那一星期跑三次公館啃他們賣的炸 物
。
現在的他們有了店 面了，餐點也多了以往沒有的小吃類和滷味，但因他們炸物有著讓我們一直唸唸不忘的好滋味，所以雖然有點了幾樣店內的小吃餐點嚐鮮，但還是忍不住加點了炸香 Q糕 (35元) & 百頁豆腐(35元)
。
喜歡他們將百頁豆府切小塊後炸 的感覺，這樣讓一條百頁豆腐炸起來量變的很多，且百頁豆腐炸後香香軟軟的口感好好吃唷！
而香Q糕也是切塊後炸，炸的 恰到好處，不會乾乾硬硬的，果真有符合到它的名字「香"Q"糕"」。
。以前就蠻喜歡他們的炸物，甚至平常不吃素食的朋友也曾因吃過他們的炸花枝圈(像用蒟蒻去作的食材
)，而跟我一塊瘋過那一星期跑三次公館啃他們賣的炸 物。現在的他們有了店 面了，餐點也多了以往沒有的小吃類和滷味，但因他們炸物有著讓我們一直唸唸不忘的好滋味，所以雖然有點了幾樣店內的小吃餐點嚐鮮，但還是忍不住加點了炸香 Q糕 (35元) & 百頁豆腐(35元)
。喜歡他們將百頁豆府切小塊後炸 的感覺，這樣讓一條百頁豆腐炸起來量變的很多
，且百頁豆腐炸後香香軟軟的口感好好吃唷！而香Q糕也是切塊後炸，炸的 恰到好處，不會乾乾硬硬的，果真有符合到它的名字「香"Q"糕"」
。炸香Q糕 (35元)& 百頁豆腐(35元)
香Q糕
炸的香香的九層塔
香Q糕近照
要開動囉
炸百頁豆腐
近照
特寫
今天點的是微辣口味的炸物
-紅紅的是辣椒粉
準備品嚐香軟好吃的炸百頁豆腐囉
好吃
-2008.06.25(三)
註1:
位於公館水源市場旁的素食鹽酥雞攤現在仍有在營業，承德素食小吃則是該素食鹽酥雞攤在北市文山區所開的另一個店面。-2010.06.27 juling補充
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