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第九道「香椿捲餅」。

香椿捲餅




香椿捲餅是京園有名的手工菜之一，平常是吃不到，得預訂。


香椿捲餅的餅皮口感極佳、香椿的香味濃濃、餅還有塗上店家特調的醬汁加上新鮮的小黃瓜一塊捲起來。


近照


皮香Q、醬香甜、小黃瓜脆甜的口感搭在一起品嚐的滋味真是不錯


近照


香椿捲餅上所沾的特調醬汁


近照


香椿捲餅的餅皮側面看可的出層次



第十道「菜心排翅」。

菜心排翅的食材主要有筍片、素魚翅和青江菜。

菜心排翅


筍片和素魚翅的近照


這道料理的味道也調的不錯，青江菜也處理的很好吃。


近照



第十一道「山蘇猴頭菇」(含蛋)。

山蘇猴頭菇的猴頭菇真得很多唷，除此外，這道料理裡還有綠綠的山蘇、紅紅帶有辣味的辣椒、微切花的素火腿、脆甜的筍子及味道鮮美的鮮香菇。

山蘇猴頭菇


近照


素火腿和鮮香菇


猴頭菇






筍子


山蘇

-本圖 文 不願被轉載/引用
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