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料理名稱:艾草餛飩湯麵


材料:慈濟非油炸香積麵麵體一塊、天恩-艾草餛飩(素食)6顆、空心 菜些許(可用其它青菜代替)、" 台灣雅媽吉股份有限公司" 進口的 "昆布風味調味料(素食)" 些許、素肉燥些許、水一大碗


步驟:

1.將空心菜洗淨、切小段,備用。

2.把水加入鍋中,起爐火,加入些許昆布風味調味料。

3.待水滾時,加入艾草餛飩和切好的空心菜。

4.當餛飩快煮熟時,加入麵體,待麵熟到在湯裡散開時,便可起鍋盛裝。

5.加些許素肉燥於麵上,便完成。

艾草餛飩湯麵


近照


素肉燥特寫


艾草餛飩特寫


要開動囉


艾草餛飩斷面秀


艾草餛飩湯麵的湯色

-2008.08.11(一)



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