小草的素食日記-2008.08.11(一)－簡單過生活

8/11-

早餐-

有：簡單的香椿厚片土司和愛之味-鮮採蕃茄。

*香椿厚片土司的食材：白厚片土司一片、香椿醬些許

香椿厚片土司的作法：

1.將白厚片土司置於鋪了錫箔紙的烤盤上，加熱4分鐘(請自行依所使用的烤箱，斟酌加熱時間)。

2.將些許香椿醬塗抹於烤好的土司上，再烤一分鐘，便完成。

香椿厚片土司和愛之味-鮮採蕃茄

午餐-

素食自助餐的餐點和義美-寶吉100%蘋果汁。

這餐吃到了不少的菜。

素食自助餐的餐點和義美-寶吉100%蘋果汁

晚餐-

有：艾草餛飩湯麵、華元食品-伊豆賞可樂餅(蔬菜雞丁口味-奶素)、崇德發-德國原裝進口天然黑麥汁(330ml)

*艾草餛飩湯麵的食材：慈濟非油炸香積麵麵體一塊、天恩-艾草餛飩(素食)6顆、空心菜些許(可用其它青菜代替)、" 台灣雅媽吉股份有限公司" 進口的 "昆布風味調味料(素食)" 些許、素肉燥些許、水一大碗

艾草餛飩湯麵的作法：

1.將空心菜洗淨、切小段，備用。

2.把水加入鍋中，起爐火，加入些許昆布風味調味料。

3.待水滾時，加入艾草餛飩和切好的空心菜。

4.當餛飩快煮熟時，加入麵體，待麵熟到在湯裡散開時，便可起鍋盛裝。

5.加些許素肉燥於麵上，便完成。

*華元食品-伊豆賞可樂餅(蔬菜雞丁口味-奶素)的料理方法：

將可樂餅置於鋪了錫箔紙的烤盤上，加熱7分鐘(請自行依所使用的烤箱，斟酌加熱時間)，便完成。