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(1)目前店裡沒賣早餐了...juling-2008.04.03補充
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(2)-P.S已搬遷到"台北縣中和市新生街114巷24號"-2010.06補充

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位於大同區的原素町不僅有在賣午餐,在每週一至週五的早上也有賣早餐喔!!

原素町的早餐旗子是綠底白字,每天的清晨就會擺放在店門前靠近馬路的側邊。


早餐商品是在店前用一張折疊桌做擺放,商品的名稱和價格則是寫在長方型的木牌上。


早餐可選擇的餐點樣式較簡單,有四款飲料和四款餐。


紫菜米捲-在桌上會用布蓋住一部份做保溫,可避免餐點太快冷掉


原素町的早餐僅提供外帶

在店員一聲聲親切的「早安」聲中,外帶一些營養的早餐餐點。

原素町的早餐是屬於味道較清淡型的,習慣口味重點,或是期望能有一入口就溢散出特別吸引人的調味口感在這則會找不到喔

在一般素食早餐的餐點理,原素町的「廣東粥」名字特別吸引人。

沒嚐過素食的廣東粥過,看到有這餐便想點上一份。

廣東粥


廣東粥上撒有些菜酥。


粥裡有芋頭和素肉丁,沒有太多食材,味道清淡,適合喜歡輕口味的人。


炒冬粉裡有高麗菜、紅蘿蔔絲、鮮香菇,冬粉上會淋上素肉燥。


習慣吃炒冬粉裡加上一些香椿味的人(很多素食的炒冬粉、米粉或炒飯會普遍的加些香椿醬做調味),可能會訝異這裡的炒冬粉呈現出來的是很單純原味,這或許就是為什麼冬粉上還會加上素肉燥做調味吧。


炒冬粉的味道也是清淡型的


冬粉上的素肉燥


鮮香菇


品嚐前別忘先拌一拌喔


紫菜米捲,外層的紫菜很像一般我們煮湯或包壽司會用的那種大片海苔的味道。


原本以為這款裡頭包的飯會是一般的飯較鬆散的那種,但事實上這包的飯是有先料理過,在黏度與扎實度較一般飯來的高,飯中可看到紅蘿蔔丁和綠豌豆,在紫菜米捲中還會包著菜酥。


近照




一個紫菜米捲應該是一個捲好的成品從中斜切而成的1/2長。


紫菜米捲的底部


底部側面照




背面照


紫菜米捲味道也是清淡型的


早餐的飲料有四款,今日選的是奶茶和黑豆漿,兩者的甜度適中。

奶茶




黑豆漿




由於嚐過原素町的午餐還蠻喜歡的,今日則是第一次嚐到原素町的早餐,在味道和風格上跟午餐的感覺有些不同,不知道這早午餐的料理者是否不同?

但喜歡早上來點清淡型餐點的人,則可試看看,買個營養的餐點做為一天活力的來源吧!

-2007.10.08(一)



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