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在「幸福素食」的攤上點了三樣滷味，分別是滷「豆包」、「杏鮑菇」和 「高麗菜」。
老闆還會在滷好的滷味上放些榨菜
。
「幸福素食」的滷味跟以往吃過的滷味味道有些不同，滷汁不會太鹹，甜度是屬於較淡口味的，整體滷汁的感覺很像書香湯裡帶有些藥膳的香味，如果給我一大碗這樣的滷汁當湯的話，我應該也會開心的把它當成是清淡口味的書香湯給喝光光吧！
我點的滷味在這樣的滷汁裡滾過，所以食材帶有湯的香氣。
「杏鮑菇」是被切塊處理過的，看得出不像一般常見的那種小型杏鮑菇，也不是大型杏鮑菇去切片，比較像是選用杏鮑菇某個部位做處理過的食材，雖然一樣嚐的出杏鮑菇的Q感，但沒有如天下第一菇那種來得多汁的口感，只是依它是單用滷的方式去烹調，這樣的滷的味道也是不錯的！
近照
近照
「幸福素食」的店家的特色應該是滷味會放榨菜吧
-如果再滷個麵，就會像在吃榨菜麵了
老闆還會在滷好的滷味上放些榨菜
。「幸福素食」的滷味跟以往吃過的滷味味道有些不同，滷汁不會太鹹，甜度是屬於較淡口味的，整體滷汁的感覺很像書香湯裡帶有些藥膳的香味，如果給我一大碗這樣的滷汁當湯的話，我應該也會開心的把它當成是清淡口味的書香湯給喝光光吧！
我點的滷味在這樣的滷汁裡滾過，所以食材帶有湯的香氣。
「杏鮑菇」是被切塊處理過的，看得出不像一般常見的那種小型杏鮑菇，也不是大型杏鮑菇去切片，比較像是選用杏鮑菇某個部位做處理過的食材，雖然一樣嚐的出杏鮑菇的Q感，但沒有如天下第一菇那種來得多汁的口感，只是依它是單用滷的方式去烹調，這樣的滷的味道也是不錯的！
近照
依這杏鮑菇的口感，如果拿來作三杯素田螺，應該也會很美味！
由於有機會到小吃店，攤上有小菜的話，我大都會想點個「豆包」嚐嚐，不單是豆包較其它食材的口感來的軟，也因它在平時料理也是一款很好變化的食材。所以，我喜歡「豆包」。
。「幸福素食」的攤上，可看到有些食材有先做預滷過，所以顏色比味滷時要來的深色些-豆包就是其中一款感覺有被先預滷過的食材。
在這，我點的「豆包」只是單純想把它當小菜嚐。
。在這，我點的「豆包」只是單純想把它當小菜嚐
。「高麗菜」是滷味裡常見的新鮮蔬菜之一，但可能近日受到青菜物價波動的影響，所以這次嚐到的「高麗菜」，覺得菜梗較比菜葉要多了些
，不過，點滷味也點青菜才能吃得更健康喔。
，不過，點滷味也點青菜才能吃得更健康喔。近照
特寫
「幸福素食」的店家的特色應該是滷味會放榨菜吧
-如果再滷個麵，就會像在吃榨菜麵了
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