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之前就聽台中的朋友們多次提起台中的天慈素食是多麼~的平價,多麼~的好吃,這讓身不是台中人、住不在台中地、吃不到台中素的小冷可是邊聽邊擦地(忙著收拾流了一地的口水)。

哼哼,早就知道台中是個美食城,不少好吃的素食都扎根在台中,不僅素食店家多,且家家還挺有特色的,重點是...好多素食都比北部便宜

多麼希望台中平價好吃的素食也能開到台北來呀!

或許老天爺聽到小冷這麼貪吃的想法,所以,那個傳說中,台中的平價素食小吃-天慈素食真得開到台北市來了
(謎之音:那不是為小冷開的好嗎?那是為造福北市的素食者而開的)

來到台北的延平北路四段,很明顯的可以看到「天慈素食」那紅底白字的招牌,而店前結著一顆顆紅紅的大彩球上還有眾人祝福開幕成功的字卡。

在環顧一下四週,發現店裡的空間並不大,幸好門前還有擺放兩張四人折疊桌,因此多了點用餐的座位。

入座點餐前先來偷瞄一下隔壁一家四口用餐的感覺,只見大人小孩都吃得挺快樂,一旁的大家長似乎吃上癮了,但甚至還想再多點一些

再來看看店裡的菜單,菜單上餐點都是中式的,單價在5-40元間,在高物價的台北城裡,這樣便宜的餐點價格是十分少見的。

點了店裡最招牌的炒麵,兩款湯品及數樣小菜,見那餐點一一上桌後,便是開始享用天慈素食的時刻了!


天慈素食的招牌炒麵(小,原價25元,開幕期間特價20元),炒麵炒後保持在保溫狀態,在客人點餐後,取出適當的量再淋上素燥的醬,使得麵條的口感較軟且濕潤(想吃Q點麵條感的人,這碗麵本質是走溫柔帶微軟風格,沒有QQ麵條耍"韌"性的感覺)。


醬上的料還不少



御膳四物湯,能在台北喝到一碗25元的四物湯可真是極為難得的事,這碗御膳四物湯並不會因為本身價廉就煮的輕淡如水,相反的,它的味道雖不是極為濃郁型的,但仍保有四物湯的香與味,硬要從它的價值來說它本身的品質,它已經超越了25元這個價了!

在天冷時來上一碗御膳四物湯,感覺很幸福ㄋㄟ


湯裡還有料喔


御膳四物湯的湯色,保有四物湯的水平,不會清淡淡的



現在想嚐碗素羹湯,八成得要花上35元以上,但在天慈素食這,35元?不用,只要25元就有一大碗公的羹湯!

沒吃過這羹湯的人,可能會以為老闆端錯碗的,但沒錯,這的羹湯就是這麼價廉物美。

這碗香菇羹湯裡有著紅蘿蔔、黑木耳、煮到香軟的白菜...還有許多的素肉羹(雖然有人不太喜歡素料,不過這碗用料的確不少)。



近照
-羹上會滴些黑醋增加羹的風味


素肉羹
-不是一兩塊而已,是...很多塊


喜歡羹裡煮到軟軟的白菜,很好吃


魯味、小菜,常是可為店家加分的一款餐點。在天慈素食裡的魯味、小菜的項目不少,但若消費時間較晚,則可能會跟一些小菜錯身喔(因為賣光了)。


素丸子(1顆5元,店家會先切對半再裝盤),QQ的口感,搭上內包的香菇餡,是款彈牙口感的魯味。


百頁豆腐,外型看似魯板豆腐的魯味竟然是百頁豆腐,魯的有透,軟中帶有百頁特有的口感,好吃!


素燻,用腐皮包著黑木耳、榨菜...等多種食材而成。
(可能來店的時間較晚,這款小菜的腐皮有點乾,所以較沒有合小冷的口味)


小油腐(不知道跟店賣的豆乾一不一樣),小型的油豆腐,四個為一份,味道魯的很透,小心品嚐時還會滴汁喔,好吃!


素捲,用著腐皮包著細筍絲、紅蘿蔔絲...,跟一般常吃的素捲風味有些不同。
(小冷比較少嚐這類素材,所以這款比較不合小冷的口味。)


麵腸,魯的軟中帶點微Q,味道有透。


盤上夾的夾子代表小菜的價格,方便店家結帳時計價用(顧客也可以先看到自己消費的小菜金額;此計價標示蠻推薦給來客多的魯味攤老闆參考使用,可避免顧客用完餐後,雙方都忘了剛剛餐點的費用,還要重新算過一遍)。




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