close
第一次看到良宜冷熱豆花，到第一次走進店裡吃，之間大概隔了快半年的時間。
對這家標榜古早味、有機豆花、不含石灰的店，從第一眼看到就很感興趣，只是每次經過的時間都較晚，常不是看到店已經打烊，就是老闆已經在收攤。
難得這次較早經過，終於可以走進店裡嚐看看這店的豆花
。
店裡用餐區只有一張桌，搭著四、五張紅色塑膠椅。
門前的攤子後方的有餐點項目和單價，入門的左手邊門上也有貼一張各種豆花的口味。
良宜冷熱豆花除了有賣豆花外(不論是點單一種口味：如紅豆、綠豆、花生、珍珠...，或是綜合口味(店家會自行配三種，通常是珍珠、綠豆和薏仁)都是30元)，也有賣燒仙草(35元)、仙草奶凍(35元)、紅豆湯(35元)。
這次先點熱綜合豆花(30元)和燒仙草(35元)。
對這家標榜古早味、有機豆花、不含石灰的店，從第一眼看到就很感興趣，只是每次經過的時間都較晚，常不是看到店已經打烊，就是老闆已經在收攤。
難得這次較早經過，終於可以走進店裡嚐看看這店的豆花
。店裡用餐區只有一張桌，搭著四、五張紅色塑膠椅。
門前的攤子後方的有餐點項目和單價，入門的左手邊門上也有貼一張各種豆花的口味。
良宜冷熱豆花除了有賣豆花外(不論是點單一種口味：如紅豆、綠豆、花生、珍珠...，或是綜合口味(店家會自行配三種，通常是珍珠、綠豆和薏仁)都是30元)，也有賣燒仙草(35元)、仙草奶凍(35元)、紅豆湯(35元)。
這次先點熱綜合豆花(30元)和燒仙草(35元)。
熱綜合豆花(30元)
這賣的豆花外觀厚、口感綿密、嚐的出用料實在，且沒有我不喜歡的那種焦焦味
。
。
綜合豆花裡的配料：綠豆
珍珠
薏仁
平常較少點珍珠的飲品(因為覺得這樣的食物要咬很久
)，但綜合豆花裡的珍珠慢慢咬時，感覺還不錯，所以這樣綜合的三樣料:綠豆、珍珠和薏仁其實也蠻好的
。
豆花的糖水甜度感覺比一般再微微甜些，但還不會有過於甜膩感，除非是不愛吃甜的人，不然這樣的甜度算是蠻OK
。
)，但綜合豆花裡的珍珠慢慢咬時，感覺還不錯，所以這樣綜合的三樣料:綠豆、珍珠和薏仁其實也蠻好的。豆花的糖水甜度感覺比一般再微微甜些，但還不會有過於甜膩感，除非是不愛吃甜的人，不然這樣的甜度算是蠻OK
。
我喜歡在在點熱豆花時，請店家再加點薑汁，這會讓糖水多些薑汁香，且與豆花一起品嚐時，入口除了熱豆花本身的熱外，也多了些薑汁所帶出的暖意。
。
以前對燒仙草的印象是在路邊小攤買的燒仙草，杯子都不大，容器是有點保溫效果的保麗龍材質(萬年不腐的容器
)，老闆會問你要加哪些料(有的會只能加3種料)，然後老闆裝好料、加上熱呼呼的燒仙草、蓋上蓋子、用小塑膠袋裝好，再附上一小包花生。然後等我拎回家要吃時，總是吃到料沉到杯底，倒扣還可扣出個"黑色果凍"形狀的燒仙草凍。
我一直以為...所有的燒仙草都是長這樣，我一直以為...所有的燒仙草大都是只能加3種料，且小小杯，我一直一為...所有燒仙草要吃的時候，跟...吃仙草"凍"沒什麼差別，都是凝成一團
。所以這次算是難得"內用"燒仙草的經驗，讓我知道，原來...燒仙草不是只有我想的那樣
。
燒仙草，一端上桌時，整碗黑黑的，且還冒著白煙、熱氣，用湯匙舀起，可看到熱呼呼且是流體狀的黑色仙草。
良宜冷熱豆花裡的燒仙草甜度有兩種，一種是"一般的"較不甜，一種是會甜的，點的時候可以隨個人喜愛的甜度跟店家說。
這次點的是一般較不甜的燒仙草。
良宜冷熱豆花的燒仙草的容器比我想像中的大(跟豆花的容器是一樣的
)，搭配的料雖然沒有附花生，但碗裡面卻有很多料。比我原先想的"燒仙草大概只有三種料"還要多(料是由店家配的，所以有時配料組合會有些不同
)。雖然這次點的是不甜的燒仙草，但因為配料本身就有基本的甜味，
所以這樣的點法，還蠻適合不愛吃太甜的人
-在碗裡可以舀到很多料的仙草
-雪蓮子、綠豆和花豆
-P.S店家原本有賣"雪蓮子豆花"，但後來這款豆花下架沒賣了，
所以燒仙草的配料就不會再出現這款了-2010.05.02 juling補充
所以這樣的點法，還蠻適合不愛吃太甜的人
-在碗裡可以舀到很多料的仙草
-雪蓮子、綠豆和花豆
-P.S店家原本有賣"雪蓮子豆花"，但後來這款豆花下架沒賣了，
所以燒仙草的配料就不會再出現這款了-2010.05.02 juling補充
雪蓮子、綠豆、薏仁
綠豆、紅豆、薏仁、雪蓮子、花豆
碗裡的料到底有多麼多呢？
先把上方的燒仙草先解決一部份，就可以清楚看到碗底的一堆料了
近照
舀起來的每一匙，都是滿滿的幸福
感覺燒仙草的料，比綜合豆花的料還要綜合，雖然兩者的配料食材是共用的，但店家加在燒仙草裡的料卻很大方。
35元的燒仙草，料好又實在，嚐完有種物美價廉的感覺。
且不論是綜合豆花或是燒仙草，每碗的量都不會太小，一般食量的人，來一碗，其實就會很滿足了
。
P.S 這店最近的捷運是"亞東醫院站"，離"亞東技術學院"的後門(位南雅南路二段上)不遠。
35元的燒仙草，料好又實在，嚐完有種物美價廉的感覺。
且不論是綜合豆花或是燒仙草，每碗的量都不會太小，一般食量的人，來一碗，其實就會很滿足了
。P.S 這店最近的捷運是"亞東醫院站"，離"亞東技術學院"的後門(位南雅南路二段上)不遠
。-2009.12.24(四)
全站熱搜
留言列表
