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料理名稱：惜福咖哩麵
即將登場的「惜福咖哩麵」
備註：
1.因為要將冰箱的食材惜福掉，所以煮了惜福咖哩，而惜福咖哩麵則是用部份惜福咖哩所作的麵食料理
。2.惜福咖哩材料除了咖哩外，其它的食材不拘，有什麼就煮什麼
。3.這次的量可供1個食量大的人或2個一般食量的人用。
※惜福咖哩
材料：益壽多素食速食咖哩1盒(125g；全素)、茭白筍3根、玉米筍2小盒、杏鮑菇8根(有小+中的體型)、絲瓜半條、冷開水920 c.c.、橄欖油少許。
步驟：
1.將茭白筍洗淨、去殻、切小塊，備用。
2.將玉米筍、杏鮑菇洗淨、切小塊，備用。
3.將絲瓜洗淨、削皮、切成小條狀，備用。
4.取一湯鍋，鍋中加入900 c.c.的冷開水，開火，加熱。
5.另取一炒鍋，加入20 c.c.的冷開水和少許的橄欖油，開火，水微滾時，將茭白筍、玉米筍、杏鮑菇加入鍋中一起炒。
6.將炒鍋的食材加入湯鍋中，並加入益壽多素食速食咖哩一塊煮。
7.隨時留意鍋中食材煮的狀況，並不定時做攪拌，煮到食材熟且湯汁收到有點濃稠時，起鍋盛裝便完成。
p.s這次煮的惜福咖哩可裝三個保鮮盒的量(用的保鮮盒跟鐵便當盒大小差不多
)，平日可將咖哩做冷凍保存，要吃時再做加熱
。※惜福咖哩麵
材料：惜福咖哩半盒(約半個便當盒的量；全素)、龍口拉麵75公克(全素)。
步驟：
1.備一只湯鍋，加七分的水，開火，將水煮開，再加入龍口拉麵。
2.取一容器，一半盛裝惜福咖哩，另一半則將湯鍋中煮熟的拉麵撈起盛裝，料理便完成。
p.s此用的惜福咖哩因是剛做好，尚未做冷凍保存，所以在這便直接省下加熱的步驟
。惜福咖哩麵
俯視照
惜福咖哩區
近照
龍口拉麵區
食用前要先拌一拌
攪拌中ing...
拌好了
-不過盤子內也四處沾滿了咖哩
近照
俯視照
近照
惜福咖哩麵裡的食材
-第一次煮沒有紅蘿蔔、沒有馬鈴薯的咖哩
杏鮑菇和茭白筍
茭白筍在這的外觀...好像是偽裝的馬鈴薯
玉米筍
絲瓜
-因為絲瓜煮的時候會出水，所以惜福咖哩在煮的時候，一開始有種愈煮愈大鍋的感覺
開動囉
~-有口感的麵條
-2010.04.25(日)
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