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在幸福素食的攤子裡,商品可分為「吃飽」、「吃巧」、「吃健康」三種,其中又包含鹹酥G、滷味和養生粥三款型式。

鹹酥G一直是幸福素食裡,備受好評的商品類型。

第一次來到攤上,便先點了一些讓人感興趣的鹹酥G,其中分別有天不辣(菜單上老闆漏寫上去,所以這款變成隱藏式商品)、紫米糕、鹹酥G(G丁)、蚵仔酥、鹹酥G(G塊),另還加點一份蘿蔔糕。

由於到攤上消費的時候,恰逢店家做開幕促銷(2007/09/26-2007/10/10滿百元就送百頁豆腐一份),所以老闆又多送了一份百頁豆腐和些猴頭菇給我們(LUCK!!)。



「天不辣」在菜單上沒寫,但老闆都會擺在攤上,這款可是在737巷時賣的很火辣的商品。
味道是吃不出素味,跟一般的炸甜不辣的味道倒是很像(難怪同行不吃素的朋友一直說這款好吃)。



近照


特寫


「炸百頁豆腐」可算是店家的招牌商品,切塊後炸的百頁豆腐會膨脹起來,味道香香的,裡面則有點軟軟的,口感還不錯。


近照


特寫


「紫米糕」炸後會有酥香的口感,也是款受歡迎的產品。


側面照


獨照


在攤上的鹹酥G共有三種-G片、G塊、G丁,如果跟老闆說要來一份鹹酥G的話,老闆會問你要哪種鹹酥G喔

鹹酥G-G丁的口感像是大豆纖維做的,帶有點嚼感,這也是一款讓同行友人喜歡的商品之一 (同樣是鹹酥G的G塊也讓友人吃的讚不絕口)。


自個串成G丁串


很少吃到「猴頭菇」用炸的,感覺跟多汁的炸杏鮑菇不同,但也是Q感十足的一款,也蠻美味的。


原本以為炸「蚵仔酥」裡的「蚵仔」會是草菇之類的食材,後來吃的時候發現它並不是菇類,而是一款混和海苔味的素「蚵仔酥」,沒吃過素「蚵仔酥」的人可以嚐看看,不過要趁熱熱吃比較好,冷掉的話,會有點油喔!


近照


特寫


「蚵仔酥」的剖面照


「蚵仔酥」的斷面照


「蚵仔酥」一口一個剛剛好


咬下一口,細細品嚐,滋味還不錯


「鹹酥G-G塊」成份應該跟G丁差不多,但因外型不同,口感有些不一樣,G塊炸出來的感覺是外層比G丁來的酥。



特寫


九層塔不是商品,卻是炸鹹酥G裡不可或缺的


炸「蘿蔔糕」大大一塊,切小塊後下鍋油炸,嚐起來會比平常用煎的來的油些,但由於攤上賣的並不貴(20元一塊),所以算是便宜又吃得飽的一款商品。


「蘿蔔糕」炸後會淋上待些甜味的醬油膏


喜歡鹹酥G的人,不妨來麗山街385巷,嚐看看幸福素食的味道吧!
-2007.10.05(五)

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