昨晚下了場雨,我原以為雨勢會延到今日還不停,那就見不到橋上曬菜的畫面了。
幸好早上天便放晴了;雖然地上還是有潮濕的水痕。
出門,行經小橋時,第一次見到曬蘿蔔乾的婦人,覺得自己真是幸運,可以看到這些菜的主人是誰

曬菜的婦人


今天橋的兩側都有曬菜,一邊是曬著蘿蔔乾和鹹菜,另一旁則有另一位婦人再曬比較青綠的鹹菜。

這若以間隔前、中、後來看的話,前、後曬的是蘿蔔乾,中間則是鹹菜


這是後段的蘿蔔乾,感覺很像是昨天曬的那一批,今天繼續拿出來做日光浴




這是中段的鹹菜


鹹菜的近照










鹹菜的特寫


鹹菜上有時可以看到白白的粉狀物,請教婦人後,知道那是菜在曬前泡鹽水,有的會曬出白白的鹽,所以不是發霉喔。



這是前段的蘿蔔乾,感覺比後段的蘿蔔乾乾些,是又多曬過一、兩天的結果

蘿蔔乾的特寫


蘿蔔乾的特寫-長得很像小鮑魚的感覺


橋的另一側,曬鹹菜的婦人正在修剪鹹菜底部的形狀,這樣可以讓菜變得更漂亮些


從另一個角度看橋上的鹹菜-菜菜長得還蠻長的


這是婦人用在裝修剪掉的菜尾所裝的塑膠盒


一片片綠綠的鹹菜看起來很漂亮--這是今天剛拿出來曬的鹹菜


鹹菜的近照


有修剪過的鹹菜看起來會更美些


以一般正常晴朗的氣候來說,鹹菜約要曬2-3天,蘿蔔乾乾因為比較厚,所以要曬上4-5天。

曬鹹菜的婦人說,在橋上曬比較方便,也比放在地上曬乾淨。
-2007.03.02(五)


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