本圖文不願被轉載/引用/分享，喜歡此文，請連結網址回本原文
店名：玉香齋素食餅店
電話：(02)8787-6680
地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷2弄1號
官方網頁：養生素食烘焙-玉香齋
官方部落格：玉香齋健康養生素食
營業時間：星期一~星期日： 07:00-21:00
公休日：目前無固定公休日
店內商品：麵包、蛋糕、糕餅、西點、禮盒
推薦商品：
●鹹口味麵包：蘿勒火腿(奶素)、披薩(奶素)、牛蒡起司(奶素)--p.s以上食用前，再用烤箱微烤數分，會更加美味唷
●甜口味麵包：奶油螺捲(奶素)、楓糖吐司(奶素)、蜂蜜酥棒(奶素)、維也納牛奶棒(奶素)、冰火牛奶棒(奶素)、波蘿烤布丁(奶素)、高鈣鮮奶露(奶素)
●冷藏商品/切片蛋糕： 寒天芒果凍 (全素)、皇家巧克力(奶素)、香草乳酪棒(奶素)、抹茶紅豆捲(奶素)、雪紡布丁蛋糕(奶素-p.s這款商品有奶素和奶蛋素兩種，這裡個人推薦的是"奶素"這款
)、鹹旦糕(奶素)-NEW!
●可愛&美味商品
：小火腿起士堡 (奶素) 、小漢堡 (奶素)
●其它商品：香Ｑ餅(奶素)、素食鳳梨酥(奶素)、馬鈴薯沙拉(奶素)、吉士花豆(奶素)
--↑以上商品的素食分類僅供參考，因店內商品有時會改配方，所以購買時，請以店內實際商品的素食分類標示為準↑
--
Juling's G.P.S(E.G)：7.2.1(E.G)
開幕日：2008.05.20
Juling's的筆記本：
1.店內賣的皆是健康養生的素食麵包、蛋糕...商品；部份商品含奶、蛋、酒
。
-2012.05.13 juling更新補充：玉香齋目前全店的商品都已不含酒的成份了。
2.店內商品有全素(不含蛋、不含奶)、奶素(含奶)、蛋奶素(含蛋、含奶)，每款商品都會有商品名牌，每個名牌上都會清楚標示該款商品的素食類型，除用文字做素食標示外，從商品名牌的顏色也可區分出該商品是否有含蛋，如橘色的商品名牌是有含蛋的商品、綠色的商品名牌是無蛋的商品。
3.部份商品有含酒，商品名牌上會標示出來
，如:"無蛋但含奶也含酒"則會寫"奶酒素"...。不吃含酒成份的素食者，請在選購時，多加留意唷。而為避免有含酒成份的商品其商品名牌上未標示到，可在購買時跟店員詢問做確認，如此食用時才會較安心。
--
P.S
juling的小想法：
(1)雖然個人覺得"奶酒素"或"奶蛋酒素"這樣的標示方法有點奇怪
，因若有含酒成份的商品，其實可標為"奶素(含酒)"或"奶蛋素(含酒)"，其中"酒"字可以用紅色字體標示，反而可以讓不吃含酒成份的素食者，能更清楚的從眾多商品中，馬上就可知道哪些有酒，而避開不適合自己素飲食的商品，改選其它無酒成份的"奶素"、"奶蛋素"或"全素"這些無含酒也不需標示酒字的商品。
(2)商品有無含酒成份，對宗教素(特別滴酒不沾)的素食者影響頗大。對於有些賣素食烘焙商品的店，若有這類商品，卻無將其酒成份標示清楚，則易影響客人對其店家的觀感，且會不知該如何去選擇購買的商品，甚至有的客人則為了避免在標示不清的商品中會誤購含酒成份的商品，則可能會放棄到這樣的店去做選購，這對店家則將是一種損失。所以不論是麵包或是蛋糕內，有用到酒成份的材料(即使只是加一點點、或只是將某食材浸泡到含酒成份的液體中，再將其擺入或加入麵包(蛋糕)中...)，細心且有考慮到不同素飲食客人的店家，更應該要仔細的將其酒成份標示出來，避免有不吃含酒成份的客人在選購或食用後，有不愉快的感覺。
--juling2012.03.06補充：玉香齋原本少部份麵包商品有含酒的部份，經店內師傅研發改良後，麵包商品已經改成無酒成份的商品，唯有一款蛋糕內仍有酒的成份，選購時若有不清楚或疑問，則可請問店內工作人員。
-2012.05.13 juling更新補充：玉香齋目前全店的商品都已不含酒的成份了。
--
4.店內蛋糕類商品大多是蛋奶素(少數幾款是奶素商品)，但仍有多款蛋糕可改做為無蛋的奶素蛋糕(有興趣的朋友可參考該店家的官方網頁，或電洽店家)
。
--juling2012.03.06補充：店內麵包商品現在大多改成奶素商品，含蛋的蛋奶素商品則比最初時少
。
-2012.05.13 juling更新補充：玉香齋目前麵包商品已改成無蛋、無酒成份的奶素和全素的麵包了。全店不含蛋的產品則有九成以上。
5.店的部份商品有提供團購和宅配，請參考官方網站的→玉香齋 2010_團購美食優惠、玉香齋 宅配注意事項～
--juling2012.03.06補充：店內有不少商品可採用宅配方式，詳情可參考官方網頁：養生素食烘焙-玉香齋。
6.店週邊機車較好停車(近日周邊有工程，原本可以停機車的地方被圍起來了，所以機車也要花時間找停車位了-2010.01.19 juling補充
)。
--juling2012.03.06補充：原本的工程是聯合報大樓拆除，現在工程結束，原本工程的地方已經變成公園了。
汽車族若是從忠孝東路五段往四段方向開，在經過基隆路後，右手邊第二條小巷(第一條是單巷道，禁止進入)便是忠孝東路四段553巷，這周邊可做短暫停車(但不確定該區容不容易被拖掉唷
)。若是搭成捷運，則可搭到國父紀念館站，再步行一小段路，便可到達店裡。
近市府捷運站2號出口，步行約5-7分鐘。
留言列表
