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料理名稱:藥膳米粉湯

材料:冷凍藥膳湯(純素,1人份)、冷凍南瓜米粉塊(50公克,1塊)

備註:
1.這裡的"冷凍藥膳湯"是娘預先料理好,分裝成小份,冷凍保鮮,等要用時,便可以直接取出來用。故在此無法提供此"冷凍藥膳湯"的食譜和作法

2.這的冷凍南瓜米粉是將其置於煮開的水中,煮2-3分鐘後,撈起,待冷後,冷凍保鮮; 等要用時,便可以直接取出來用

步驟:
1.將冷凍的藥膳湯置於可微波的容器中,加熱3分鐘,2次。(p.s 所以"冷凍藥膳湯"微波加熱時間共有6分鐘)
2.將冷凍南瓜米粉塊,置於解凍後的藥膳湯下方(讓其盡量接觸湯汁,並將藥膳湯裡的料撈起來放在米粉上面),再微波加熱3分鐘。
3.裝於碗中後,便完成。
藥膳米粉湯


俯視照


近照


藥膳湯裡的黑棗(長得胖嘟嘟的)
-除黑棗外,還有紅棗唷,不過紅棗沒拍到獨照


蓮子


皮絲
-常用於素食藥膳湯裡的食材


湯色


南瓜米粉




開動囉~

-2010.03.28(日)






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