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料理名稱：鮮味時蔬三角飯團
材料：白飯半碗、油菜些許、鮮味醬(牛蒡口味)1大匙
備註：
1.油菜可用其它綠色蔬菜代替。
2.鮮味醬(牛蒡口味)是款全素的醬。
步驟：
1.將油菜洗淨，備用。
2.起爐火，於鍋中放入適當水量，燒滾後，將油菜置於鍋中燙熟，撈起。
3.待燙熟的油菜微涼，將其切成小小段，並將水份微擠乾，備用。
4.將白飯置於碗中，加入切小小段的油菜，與飯一塊拌勻。
5.加入1/2大匙的鮮味醬(牛蒡口味)，與油菜飯一塊拌勻。
6.將保鮮膜平鋪於平臺上，將拌好的鮮味時蔬飯置於保鮮膜上。
7.再用雙手隔著保鮮膜，將拌好的鮮味時蔬飯捏成三角型後，裝盤，便完成。
白飯半碗、油菜(可用其它綠色蔬菜代替)些許、鮮味醬(牛蒡口味)1大匙
俯視照
白飯&油菜
燙熟、切小小段、擠乾水份的油菜
白飯
將飯置於碗中
加入切小小段的油菜
與飯一塊拌勻
加入1大匙的鮮味醬(牛蒡口味)
與油菜飯一塊拌勻
。
將保鮮膜平鋪於平臺上，將拌好的鮮味時蔬飯置於保鮮膜上
俯視照
再用雙手隔著保鮮膜，將拌好的鮮味時蔬飯捏成三角型後，裝盤，便完成
鮮味時蔬三角飯團的背面
俯視照
白飯&油菜
燙熟、切小小段、擠乾水份的油菜
白飯
將飯置於碗中
加入切小小段的油菜
與飯一塊拌勻
加入1大匙的鮮味醬(牛蒡口味)
與油菜飯一塊拌勻
。
將保鮮膜平鋪於平臺上，將拌好的鮮味時蔬飯置於保鮮膜上
俯視照
再用雙手隔著保鮮膜，將拌好的鮮味時蔬飯捏成三角型後，裝盤，便完成
鮮味時蔬三角飯團的背面
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