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--2008.02.27停止營業

「不敗的六小菜」這菜名其實是我自個取的,因為到「茂葉」幾次,發現攤上的小菜,除了置於小玻璃櫃裡的會有時有所變化外,另一旁一直保持溫熱狀態的六種小菜,似乎成了「茂葉」不變的固定小菜,所以,我才會一時想到「不敗的六小菜」這個小菜名。

至於「不敗的六小菜」到底是那六樣呢?其實常去「茂葉」用餐的人,一定也常吃過這六道小菜裡的某幾樣,而老闆也常用其中幾樣做為印度咖哩、匈牙利燴飯或者是素魯飯的配菜用。

以下就是「不敗的六小菜」的真面目:

1/2「不敗的六小菜」-有三款,又別名為「豆豆看世界」-滷豆包(10元)、滷炸豆腐(10元)、滷嫩豆腐(10元),因為是豆類小菜,又是口味相近的,所以老闆把它們裝在一起(盤子是juling小窩的,不是店裡的喔)。



滷炸豆腐的近照


滷炸豆腐的特寫-外層好吃,內層軟嫩


滷嫩豆腐的近照


滷嫩豆腐的特寫-口感就是那麼軟的.......


滷嫩豆腐的特寫


滷豆包的近照


「豆豆看世界」三樣小菜必備的調味料→豆鼓辣椒-小菜會變得更好吃喔



1/2「不敗的六小菜」-有三款,又別名為「雪白筍」-雪蓮子(10元)、白菜魯(10元)、筍絲(10元)。



雪蓮子(又有一別名為"鷹嘴豆",看看它長的像不像鷹嘴呢?)的近照


雪蓮子的近照-這是「茂葉」小菜中頗受好評的一道喔!


雪蓮子的特寫
下次別把它當成蓮子了!近看它與蓮子長的不同,且也沒有綠綠的蓮心


筍絲的近照


筍絲的特寫-含有豐富纖維的食材


白菜魯(倒著唸為"魯白菜"也行)的近照


白菜魯的近照
「茂葉」店中最超人氣的小菜,味道魯的很透,菜又很軟,吃起來的感覺很棒!


來到「茂葉」只要看到攤上有的小菜(除了「不敗的六小菜」外,還有其它的小菜)都可以跟老闆單點,不管是哪一種,一份只要10元,且老闆給的量通常不會是少少的(看本文照片就知道了,照片中的盤子是可以裝下炒麵的那種尺寸,不是小小的盤子唷)。

來到店裡點了餐後,如果想嚐嚐「不敗的六小菜」或其它小菜的話,不用怕荷包會瘦太多,只怕肚皮會變撐喔!

p.s「不敗的六小菜」、「豆豆看世界」及「雪白筍」的菜菜名字是我自己自取的,可別去店家跟老闆說:老闆我要來一份「不敗的六小菜」!這樣古意的老闆會很緊張,因為他會不知道那是什麼菜。所以大家可別到店裡玩菜名唷!


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