close
今年(95)的3月29號，全台有300多家店的「八方雲集」推出了一款「養生素水餃」。

有的店門招牌下方還懸掛「養生素水餃」的布廣告(此為新店中華店)
<
由於「八方雲集」早期製作的鍋貼、餃子所服務的客群是非素食者，所以現今推出這款素餃子算是造服了素食者，讓素食者可多一種素食食物可選擇。

但由於此款素餃子若要在店內食用的話，則僅限「鍋邊素」的素食者可食，這是因為店裡煮餃子的鍋跟一般煮肉餃子的葷鍋是同一個，所以如果吃的比較嚴謹的素食者，建議還是買回家自己煮吧！

外帶一盒養生素水餃為100元，一盒裝20顆素餃子，且餃子的個頭顆顆圓滾飽滿，跟一般常見的餃子形狀有些不同。

一盒二十顆素餃子，售價：100元


或許是「八方雲集」本身就是做鍋貼餃子的專家，所以，讓每顆餃子的外形看起來就很漂亮。且外帶的時候，店家會問「是回家馬上要煮？還是會先放冷凍？」，如果沒馬上要煮的話，店家還會先幫餃子上粉(可能是為了避免餃子冷凍時相黏吧)。

素餃子裝在盒中的外觀


素餃子裝在盒中的外觀


由於「八方雲集」的素餃子顆顆都是大個頭，所以讓人一開始便會覺得它應該是個充滿豐富內在的好餃子，只是不曉得它味道調配的是如何，倒底好不好吃呢？

素餃子的正面


素餃子的側面


在用一般煮餃子的方法，將這些素餃子給下鍋水煮後，原本綠色的餃子皮則在餃子熟了後，顏色更是鮮綠的美麗。

煮熟的素餃子


或許是因為此款餃子皮厚且Q，所以並不會太難煮，經第一次試煮後，沒有破餃的現象。

熟的素餃子正面


熟的素餃子側面


當餃子煮好後，我也已經準備好要嚐味了。當嚐第一口餃子時，心裡忍不住讚嘆起「八方雲集」的餃子皮做的真是好，這是一般市面上其它冷凍水餃的皮所比較無法 比的口 感，而餃子的內餡也如外表見的飽滿狀般的豐富，味道上的調合也算是一絕，用了多款材料去混合做成的餃子餡配上那微厚帶Q的餃子皮時，還真會讓人忍不住一口 接著一口。

豐富的餃子餡


對於「八方雲集」這次推出的「養生素水餃」我個人算是蠻喜歡的，如果不介意此款商品的價格跟一般餃子比起來是偏高的話(一顆平均五元)，在方便性及整體味道表現來說，下次我還是會考慮購買。

如果沒有吃過這款素餃子的朋友，不妨到住處附近的「八方雲集」購買回來嚐鮮唷！

再次提醒：如要店內食用素餃子，該款餃子則會跟葷餃子同鍋共煮，限鍋邊素的朋友較為適合食用，嚴緊點的素食者則請外帶回家煮喔！

P.S
新店共有六家「八方雲集」的店面，此次則是在「新店中華店」所購買，「新店中華店」的資料如下：
新店中華店─新店市中華路39號(新店市公所附近)，電話：02-8911-3732



arrow
arrow
    全站熱搜

    搬家整修中 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄