簡單過生活

如果不考慮在桌子側邊硬是加上一席椅子的話，以四人座位來看，新店─道恩素食(熱食部)的桌椅空間擺放設計則比「茂葉」要來得更佳些。

「茂葉」除了桌子的問題外，椅子所選的是圓型椅，有分有椅背和無椅背兩種，有椅背的椅子該椅背是成圓弧狀的，其實在這裡，不管有無椅背的椅子都將產生一個共同的缺點，那便是「無法讓客人將隨身包包或所攜帶含可掛性的袋子懸掛在椅背上」，這樣一個缺點會有什麼樣的問題呢？

假設您今天是客人，來到店裡點了餐，坐下來後，發現椅子無法掛您的包包或袋子時，您可能會將包包做以下的放置動作：

(1)最有可能放置的位置：隔壁無人坐的椅子上。

可能造成的影響：
此種現象將會讓店裡原本可坐的客人數降低，因為原本坐人的椅子在此時成了某些客人的「置物椅」，一般就算是入店剛好見沒位子可坐的客人，可能也不太好意思跟「物」搶椅，造成有空位，但人沒位可坐的現象。

(2)有可能會放置的位置：桌面上靠牆處。

可能造成的影響：
原本不屬於桌面上擺物的袋子或包包將會佔去用餐桌面的一部份面積，使得原可使用的面積變小。

(3)或許會放置的位置：椅子和椅背間夾著、正坐的椅子前下方或側邊(靠牆處)、直接背在身上或放在膝上

可能造成的影響：
夾在椅子和椅背間隨時會擔心是否掉了，放在地上又怕東西髒了，而直接背在身上或放在膝上則會讓客人在用餐時要隨時護著，顯得十分的不便，也會影響用餐情緒。

蠻希望店家可以多考慮桌椅擺放的狀況，或者改變原桌椅的型式，不求一定要走出屬於自己的風格，但過於簡便的桌具和擺放位置設計不佳，易使原本看起來蠻寬的店內面積受到拘限，而失去原擁有較佳的條件。

而位於二號桌後方靠牆處，有一區商品展示櫃，該區的展示效果似乎沒能很吸引來用餐的客人駐留觀看(要不就是用餐的那晚，剛好到店裡的客人都對架上的商品 興趣不高，所以不見有人特別至前觀看和了解)，如果展示會櫃的效果不明顯，或許可以考慮改變此處的擺設，善用這塊面積空間。