簡單過生活

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Key word： 台北縣、中和市、環球購物中心、素食小吃、民享街、71巷、素食、素飯、紅燒湯、小菜、牛蒡捲、素肚、花干

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記得第一次嚐到玉香齋素食餅店的旦黃酥(奶素)是兩年前的中秋節，感覺很新奇也很特別。

今年看到玉香齋素食餅店裡除推出奶蛋素的含蛋蛋黃酥外，也有奶素的無蛋旦黃酥，兩者的差別除了用料不同外，外觀上也有明顯的差異。有蛋的蛋黃酥表面會抹上一層蛋液，所以不吃含蛋成份的素食者，選購的時候可以留意一下產品前方的商品牌(上面有會品名和素食標示)外，也可以從其外觀上去做選擇。

因為有蛋的蛋黃酥很普遍，但沒有蛋的"旦黃酥"就較少見，所以這次就買了一條(3顆裝)的旦黃酥(奶素)，畢竟這是節慶商品，過了中秋就很難有機會嚐到。

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中秋節的腳步愈來愈近，各家餅店也紛紛推出應景的節慶商品。

在玉香齋素食餅店裡看到平日沒有的商品~一款包有三顆黃色咖哩酥的商品。

這款也有搭配在他們部份中秋節禮盒裡，不過等不及過中秋才吃月餅，所以就直接先買一條(三顆裝)來嚐鮮。



橫著照
俯視照
拆開外包裝袋後，再照一張
-p.s袋裡會有兩個"不可食用"的脫氧劑
"不可食用"的脫氧劑(近照)
拿掉透明外盒後
圓圓黃黃的咖哩酥，表面上還有點一個小紅點
斷面秀






咖哩酥的皮很有層次，且不論是皮或內餡的部份，咖哩的香氣很足。
這款咖哩酥的甜度調的很適中，且內餡裡還有加些像素燥的食材，增加了這款咖哩酥的口感和香味。

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2007年，朋友送了一個馬可先生的中秋月餅，是楓糖金桔口味的，餅的外包裝貼紙上除了印有品名外，還有印"素食"兩個字。
這是被咬了一口才拍的餅
-2007.09.13(四)
2009年也有收到另一個朋友送的馬可先生的素月餅。
也許是因為2009.07.01起，政府有公告素食商品外包裝上要標示素食標示(且素食標示依其規定只能有全素或純素、奶蛋素、奶素、蛋素、植物五辛素；不能只有標"素食"、"素"...)，
所以馬可先生2009年的素月餅跟2007年的素月餅雖包裝上一樣有品名，但在以往只寫"素食"的部份則又依其產品的成份和屬性，標示了更詳細的素食標示"奶素"。

2007年遇到的楓糖金桔，在2009年的時候再度看到它，體積跟記憶裡的差不多，包裝則多了些白色的花紋，所以更漂亮，然而最最喜歡的還是那外包裝上簡單又清楚的寫著"楓糖金桔 奶素"的貼紙。

玉香齋在2010年的父親節，推出了6款蛋糕，其中1款(義大利冰淇淋蛋糕)是奶素，另外5款(尊爵巧克力、蔓越莓花語、鮮綠果香、快樂狗狗、典雅))則是可做蛋奶素，也可做成奶素(只要在預訂的時候先告知店員就行了)。

雖然蔓越莓花語(香草蛋糕+玫瑰蔓越莓餡+牛奶布丁)這款曾在今年母親節就有推出，但因為反應熱烈，所以店家在父親節時又推出來加碼。
蔓越莓花語款的外觀美美的，玫瑰蔓越莓餡感覺又好誘人，但在預訂時...最後還是訂了父親節限定款的尊爵巧克力(因為是"限定款"每次看到"限定"兩個字，就會很想買這種型的產品。
-P.S這次尊爵巧克力訂的是6吋，奶素，$680  (2010.07.22前預訂打八折) 。

只是「尊爵巧克力」是款有鮮奶油又有巧克力慕斯的蛋糕，在最近天氣炎熱，外加要載回家還有一段路的情況下...過程還真是讓人極...為小心翼翼，就怕一回到家，掀了盒蓋會看到一團回溫到軟軟且顛簸到面目全非的蛋糕，那可就真得...糗大了。



這次訂的尊爵巧克力是"奶素"的，在蛋糕盒旁還有看到店家貼心的貼上一個"奶素"的貼紙
蛋糕外包裝的繩子是有彈性的，可以直接提著走，
繩子的兩端會有一個硬硬的塑膠端在穿過底盒後會卡的蠻穩的
包裝繩很好拆，不太需要花什麼力氣和時間
幸好這蛋糕做的夠穩，且在細心保護的運送下，它，果然沒有漏氣的仍保有帥帥的外貌。




俯視照

尊爵巧克力是款巧克力蛋糕+夏威夷果粒+牛奶布丁+巧克力慕斯所組合而成的蛋糕。

蛋糕的最頂部還有紅通通的草莓及用巧克力做成的造型(有兩個圓圈圈的巧克力，花紋有點像皮帶，還有兩個帶有金色紋路的巧克力，很像兔耳朵也有點像是...歌仔戲裡演武將者頭冠上的兩根雉羽)。
拆掉外圍的包裝，尊爵巧克力就整個露臉囉
俯視照
近照
照相時草莓還閃出亮亮的星星光
每顆草莓看起來都好可口唷
蛋糕的側面
(蛋糕離開冰箱的時間有點久，開始有點回溫過頭了，所以巧克力慕斯的顏色也開始有了點變化)
因為要切蛋糕了，所以要先把蛋糕上面的造型巧克力先...吃掉(好吃好吃)
要切蛋糕了~
果然是回溫太久了，蛋糕上的巧克力慕斯都熱到融了...
近照

尊爵巧克力除了蛋糕頂上的草莓和造型巧克力外，由上而下的層次分別是巧克力慕斯→巧克力蛋糕(無蛋)→鮮奶油+牛奶布丁(無蛋)→巧克力蛋糕(無蛋)→鮮奶油+夏威夷果→巧克力蛋糕(無蛋)。
不論是造型巧克力、巧克力慕斯或是鮮奶油，這種普遍會讓人覺得膩的成份，在這裡則仍是嚐得出玉香齋的特色-甜度適中、不油膩且有入口極化的好口感。
巧克力蛋糕(無蛋)是因為這次訂的尊爵巧克力是奶素，所以蛋糕體是無蛋的，如果是一般奶蛋素，那跟奶素蛋糕的差別應該就是在這吧。
雖然這的巧克力蛋糕是無蛋的，但蛋糕的口感柔軟、濕潤度佳，美味的程度不亞於有蛋的蛋糕。
蛋糕中的牛奶布丁層和夏威夷果層會有一些鮮奶油，主要應該是要做為食材黏著用吧(因為玉香齋的鮮奶油蠻好吃的，所以這裡不但有把牛奶布丁、夏威夷果黏住，在味道上也有搭到，感覺很合)。

這的牛奶布丁是無蛋的(奶素)，口感滑嫩。

夏威夷果則很好吃。


側面照
鮮奶油+牛奶布丁(無蛋)的夾層照
滿滿的牛奶布丁(無蛋)，讓人覺得用料很大方
-P.S 一般人應該不會把蛋糕掀層照，不過...juling很皮，常喜歡照...不一樣的食物照片
近照
牛奶布丁(無蛋)的特寫
鮮奶油+夏威夷果的夾層
鮮奶油是白的，
但夏威夷果的原色卻不是黑的，所以這的夏威夷果好像有在巧克力裡滾過後，才被鋪上來
近照
夏威夷果的「還偶清"白"照」
夏威夷果就是長這樣唷，
口感佳、味道好吃~
整體而言，這次父親節訂的尊爵巧克力(奶素)，很優！

感覺得出玉香齋的師傅做這蛋糕的用心。
希望下次有機會再品嚐其它麵包、蛋糕...等產品時，也能嚐到這麼優的水平。

2009.08.05(三)晚上，氣象局發佈了莫拉克颱風的海上警報。

2009.08.06(四)早上，氣象局發佈了莫拉克颱風的陸上警報。

2009年的父親節前，台灣的地有點乾，不知是人們祈雨的願望太強，還是怎麼地，在海上誕生的莫拉克從那遠遠的海上兜了過來了。

氣象局颱風的陸上警報雖在六號的時候發了，但莫拉克的行徑有點搞怪，所以七號早還在臺灣之外的海上轉。

而因為颱風逼近台灣的關係，在早上就接到玉香齋的工作人員問今天要提貨的養生南瓜旦糕要不要改時間，早點到店裡拿，因為怕愈晚風雨會愈強(好貼心的電話提醒)。

所以原本預計晚上要提的養生南瓜旦糕，就改成中午的時候去提貨。

當中午一出門時，雖還沒有什麼雨，但風勢卻強到嚇人(路旁不少樹枝被吹斷了、芭蕉樹也折腰了、不少店家都拉下鐵門休息、馬路另一邊騎腳踏車的騎士則拼命踩著踏板逆風而行(但好像沒什麼前進)、路上行人邊走邊被強風吹的拼命尖叫...)。

到店裡拿了養生南瓜旦糕(店員還貼心的在蛋糕外又多套了一個大的塑膠袋)，一心就想快快回家。

回程時，雨下來了，由小而大的夾著風四處颳著。

車遇到紅綠燈，還是得停，用著全身的力量撐著大地，避免被風吹的東倒西歪。

而此時...強風...強風....強~~~強風...........偷走了我訂的養生南瓜旦糕。

(畫面:養生南瓜旦糕的蛋糕盒整個被颳走，直往往馬路的內車道翻~翻~翻滾~~~滾過去...)

好吧，當下瞬間我真得傻眼了，連一旁停的汽車駕駛們大概也有點嚇傻了。

在驚嚇到呆了一秒後(紅綠燈還是紅燈中)，我趕快跑去追蛋糕，終於趕在紅綠燈變綠眼睛前，平安的把它拎回來(呼~冒冷汗中)。

有了這場突如其來加碼演出的"強風惡徒搶蛋糕記"後，回程的路上，我更是小心翼翼的努力保護好蛋糕，免得又會被強風趁勢搶走。

--
終於...最後平安到家了。

當下馬上拆了外包裝袋及蛋糕的外包裝盒(感謝店員當時貼心的加套個大袋子，不然經剛那大雨淋，又外加在地上翻滾的情況來看，沒這袋子的話...蛋糕的外包裝盒肯定是濕淋淋外加黏一堆泥水)。

露臉的「養生南瓜旦糕」...除了位置有點點偏邊邊外，外觀上仍是完好如初...看不出剛剛有翻滾過的痕跡，真是太帥了。
(幸好今天不是提「微笑老爸」，不然「微笑老爸」可能翻沒幾下，臉就糊了，想笑也笑不出來了)




近照

「養生南瓜旦糕」的外觀雖然長得很樸素，但它可是用新鮮南瓜所烘烤的養生旦糕。
拆掉「養生南瓜旦糕」旁的透明塑膠
近照
看得到新鮮的南果肉和南瓜皮
近照
「養生南瓜旦糕」因為沒有鮮奶油的裝飾，有的是簡簡單單的黃澄澄之美。

斷面秀
這次訂的「養生南瓜旦糕」雖然是無蛋的，但口感做的柔軟度夠，不會過乾或過硬到像發糕。

南瓜有淡淡的甜和香，整體的味道養生風明顯，所以不用擔心會吃到過於甜膩的素糕。

「養生南瓜旦糕」跟2008年訂的父親節蛋糕"健康老爸-養生紫米蛋糕(奶素)"的風格一樣，但在口感上，則覺得這次的「養生南瓜旦糕」又更優些。