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是否會使用到蒸飯箱:會

便當內容:素豆包+水煮金針菇、香菇+薏仁粥

材料:素豆包(現成品)1個、薏仁粥適量、金針菇一包、乾香菇數朵

步驟:

1.煮一鍋水

2.乾香菇泡水,備用

3.金針菇切去尾端、洗淨、微瀝水份,備用

4.將香菇和金針菇置於鍋中煮

5.將事先煮好的薏仁粥裝入鐵便當盒裡

6.將事先買好的素豆包(成品),裝於鐵便當盒裡

7.將煮好的金針菇和香菇撈起、微瀝水份,裝於便當盒裡

8.蓋上便當盒,便準備完成


p.s食用前,先送到蒸飯箱裡,中午用餐時間,再來開動

素豆包+水煮金針菇、香菇+薏仁粥



俯視照


金針菇


近照


素豆包


斷面秀


近照


香菇和薏仁粥


香菇


特寫


翻身照


薏仁粥


近照


心得:

團購買的有機小薏仁可以煮好幾餐,所以這陣子的午餐便當會將薏仁粥做為主食

今天的素豆包跟昨天便當裡的是同一時間在同家店買的,只買了三個,做為兩次便當要用的菜色和調味(鹹度)用

金針菇是在全聯買的,料理時可以跟香菇一起煮,是款很方便料理的食材。

今天的便當雖沒有昨天的海味(海苔酥),但也不錯吃唷

若真要給這便當取個名,那它的名字就是「豆包雙菇薏仁粥」(不過覺得這名字似乎長了點)。
-2009.07.16(四)





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