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是否會使用到蒸飯箱:會

便當內容:有機小黃瓜+水煮香菇+蕃茄拌麵

材料:有機小黃瓜一條(人家送的)、素麵塊一塊、乾香菇數朵、黑胡椒粒些許、番茄醬適量

步驟:

1.燒一鍋水

2.將乾香菇泡水,備用


3.小黃瓜洗淨,切成長片狀,備用

4.將麵塊置入鍋中煮熟後,撈起,微瀝水份,裝入鐵便當盒裡

5.加入適量番茄醬於鐵便當盒中,與麵條一塊拌勻


6.將泡水的香菇置於鍋中煮熟、撈起、瀝乾水份,裝入鐵便當盒中

7.將小黃瓜擺在麵條上

8.撒些許黑胡椒粒調味

9.蓋上便當盒,便準備完成

p.s食用前,先送到蒸飯箱裡,中午用餐時間,再來開動

有機小黃瓜+水煮香菇+蕃茄拌麵



小黃瓜


蒸後,會變成名副其實的小"黃"瓜唷


香菇


特寫


香菇的翻身照


蕃茄拌麵


近照


心得:

這便當是昨天的"進化版"

小黃瓜長片狀的口感比昨天刨絲來的好,

雖也會帶有點瓜瓜的"生"味,但比較沒有昨天那麼重。

今天有加香菇,它也是一種蠻好料理的食材(因小窩有一小袋,所以,以後它也會常出現在便當裡)。

番茄拌麵,是偷懶時好用的一道料理,適合不較不挑食的人

麵條口感在蒸後會較乾,且麵條與麵條間的感情會很好的黏在一起唷

(P.S雖加點食用油可以改善一下麵條間的好感情,但這個便當裡沒有"加油")

-2009.07.14(二)




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