簡單過生活

8/5-

早餐-

沒有賣相的"蜜桃乳酪厚片土司"和方便好喝的"義美食品-寶吉100%蘋果汁(200ml)" 。

今天的水果混在早餐裡唷 。

*蜜桃乳酪厚片土司的食材：白厚片土司一片、小水蜜桃3顆、安佳比薩調 理專用乳酪(素食可食用)些許

蜜桃乳酪厚片土司的作法：

1.將白厚片土司置於鋪了錫箔紙的烤盤上，加熱4分鐘(請自行依所使用的烤箱，斟酌加熱時間)。

2.取出烤好的白厚片土司，在其上方挖出一個"口"字型的凹洞(不可挖穿)，備用。

3.將水蜜桃洗淨、去皮、去核，將果肉切碎，置於鋪了錫箔紙的烤盤上，加熱5分鐘後，微拌一下，
再加熱5分鐘。

4.取一容器，盛裝烤好的果肉，加入些許比薩調理專用乳酪一塊攪拌，待比薩調理專用乳酪全融時，將蜜桃乳酪裝於白厚片土司的"口"字型凹洞中，便完成。

P.S

1.這道是利用加熱後的水蜜桃果肉的熱度，來融化乳酪的料理。

2.由於水蜜桃所用的量較多，所以厚片土司在挖洞時會挖到接近底部(但不挖穿，仍需留底)，待蜜桃乳酪餡填入，食用時，每一口咬下都可吃到滿滿的水蜜桃肉和會牽~絲的乳酪唷。

3.水蜜桃-是寶蓮園賣的 。

4.義美食品-寶吉100%蘋果汁，好喝，不會太過甜膩。



午餐：

簡單的蒸廣式素食蘿蔔糕(純素)及香椿拌嫩豆腐。

*蒸廣式素食蘿蔔糕的食材：家樂福商品-廣式素食蘿蔔糕1/2塊、醬油少許

蒸廣式素食蘿蔔糕的作法：

1.將廣式素食蘿蔔糕切片放於陶瓷碗中；將小電子鍋的內鍋加點水，再把裝了廣式素食蘿蔔糕的陶磁瓷碗放於內鍋中；將小電子鍋的內鍋放於小電子鍋內，蓋上蓋子、插上插頭、 按下炊飯鍵。

2.將蒸好的廣式素食蘿蔔糕取出盛裝，再淋上些許醬油，便完成。


*香椿拌嫩豆腐的食材：嫩豆腐一盒、香椿醬少許、醬油少許

香椿拌嫩豆腐的作法：

1.將嫩豆腐切小塊後，置於器皿中。

2.將少許的香椿醬及醬油拌勻，淋在嫩豆腐上，便完成。

P.S
香椿拌嫩豆腐是一道蠻適合夏天的菜。




下午茶-

茗水路一號-黑糖紅茶(去冰)和義美-營養土司(奶素)。

茗水路一號的黑糖紅茶，茶味蠻溫和，不會有澀澀的感覺，黑糖的甜度也調的很OK。

義美-營養土司應該是可當"小朋友的正餐"、"大人的點心"的一款食物，外包裝跟之前有些不同，但味道還是跟之前差不多。

(舊包裝的商品介紹文，請參考←。 )




晚餐-

今天主要的青菜就在"沙茶醬愛地瓜葉"裡 & 很像早餐組合的"玉香齋-玄米蔬菜堡(無蛋素食)和光泉-雙芽米漿(素食)"。

差點就讓今天的蔬菜量，變成只有午餐蘿蔔糕裡的蘿蔔絲和一些綠綠的香椿醬。

幸好晚上夠勤勞的繼續跟地瓜葉玩"撿菜(去老梗)"的遊戲，才讓今天原本食用青菜量指數曲線，於接近貼零時，能在晚餐時刻有機會往上揚。

除了地瓜葉外，晚餐還有請玉香齋的玄米蔬菜堡(無蛋素食，20元)帶著小黃瓜片、蕃茄片、生菜葉及具有口感的外層麵包堡一塊粉末登場，唱個小曲，討胃大爺歡喜。


*沙茶醬愛地瓜葉的食材：地瓜葉一把、牛頭牌素沙茶醬適量

沙茶醬愛地瓜葉的作法：

1.將地瓜葉洗淨、挑掉老梗、折成適當長度，備用。

2.煮一鍋熱水，加入地瓜葉，待地瓜葉煮熟時，撈起、瀝乾水份、裝盤。

3.加牛頭牌素沙茶醬於地瓜葉上，便完成。


P.S
今天吃了不少食物耶 。