簡單過生活

料理名稱：紅麴香鬆海苔時蔬飯捲

時蔬飯材料：白米1碗半、水適量、冬瓜一小塊、紅蘿蔔一條、 素火腿些許、玉米粒些許、黑胡椒粒少許、鹽少許

紅麴香鬆海苔材料：時蔬飯一碗、海苔兩大張、傳貴豆 包(非油炸)一塊、弘陽食品-紅麴香 鬆(素食可用)適量、橄欖油些許

備註：
●白米是用小劍劍家的劍劍好米。


時蔬飯步驟：

1.將米洗淨，加入電子鍋內鍋，再加適量的水(這的水量採目測法，煮好的飯的軟度需介於較乾的顆粒分明和過於濕潤的米飯之間)，備用。

2.將紅蘿蔔和冬瓜洗淨，削皮、刨成絲，備用。

3.將素火腿切丁，備用

4.取一容器，加入紅蘿蔔絲、冬瓜絲、素火腿丁、玉米粒、少許的鹽，一塊攪拌均勻後，將其加入內鍋的生米上。

5.將裝了生米和蔬菜的內鍋放於小電子鍋內，蓋上蓋子、插上插頭、按下炊飯鍵。

6.待炊飯鍵跳起，取出時蔬飯，加入些許的黑胡椒粒，攪拌均勻，便完成。


紅麴香鬆海苔步驟：

1.將錫箔紙鋪在烤盤上，加些許橄欖油，將豆包攤平於上，加熱5分鐘(請自行依所使用的烤箱，斟酌加熱時間)。

2.將兩張海苔片平鋪(中間部份重疊)，將烤好的豆包鋪在海苔片高度1/2以下的位置。

3.均勻的將時蔬飯鋪在海苔上，並撒上些許的紅麴香鬆。

4.將海苔由下往上捲起，捲成飯捲。

5.將捲好的飯捲置於鋪了錫箔紙的烤盤上(飯捲收尾的接縫需朝下^^)，加熱2分鐘(請自行依所使用的烤箱，斟酌加 熱時間)，便完成。