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前言：
上星期五，把素麵包裝進便當盒裡，拿去蒸飯箱蒸。
中午用餐時，一掀開飯盒，便開心的拿起熱呼呼的麵包吃。
這時，看到我便當盒裝的是"麵包"的人，都忍不住頭冒三條線
。
突然覺得，如果能常自己帶便當，似乎也蠻有趣的
。
於是如何花最少的時間，來準備每日中午的便當，便成了一個給自己的功課。
只是自覺是懶人一枚，如果真要動手料理，希望可以只花10-15分鐘的時間去處理便當事就好。
(因為早上總覺得時間好趕唷~
)
如果是買現成的來裝，就不太需要煩惱料理時間的問題。
至於便當內容豐不豐富的問題，則就是其次(因為是簡單的懶人便當)。
但至於可以這麼"勤勞"準備每天中午便當的動力，能持續多久呢？
(謎之音：應該不會很久，大概很快就會放棄了吧)
嘻，目前就先以"週"為單位，來慢慢紀錄一下自己這週中午的素便當內容好了
。
--
是否會使用到蒸飯箱：會
便當內容：有機小黃瓜+蕃茄拌麵
材料：有機小黃瓜一條(人家送的)、素麵塊一塊、黑胡椒粒些許、番茄醬適量
步驟：
1.燒一鍋水
2.小黃瓜洗淨，用刨絲器刨成絲，直接裝進鐵便當盒裡
3.將麵塊置入鍋中煮熟後，撈起，微瀝水份，裝入鐵便當盒裡
4.加入適量番茄醬於鐵便當盒中，與麵條、小黃瓜絲一塊拌均勻
5.撒些許黑胡椒粒調味
6.蓋上便當盒，便準備完成
p.s食用前，先送到蒸飯箱裡，中午用餐時間，再來開動
心得：
便當裡裝麵去蒸飯箱蒸，到時用餐時，是一定會影響口感的唷
。
調味上，本週的計畫是，實驗自己可接受的清淡程度是清淡到哪，
所以調味料的使用會盡量減到最低。
因為蠻喜歡番茄醬的，所以這個便當的主味道和鹹度就交給番茄醬。
而黑胡椒粒因為帶有香氣和微辣口感，所以蠻適合用在很多料理上。
(p.s以後它也會常出現在便當裡)
小黃瓜絲這次的味道在蒸過後，瓜瓜的"生"味還蠻明顯的
，
所以，未來將不再考慮把它刨絲+進蒸飯箱蒸
。
上星期五，把素麵包裝進便當盒裡，拿去蒸飯箱蒸。
中午用餐時，一掀開飯盒，便開心的拿起熱呼呼的麵包吃。
這時，看到我便當盒裝的是"麵包"的人，都忍不住頭冒三條線
。突然覺得，如果能常自己帶便當，似乎也蠻有趣的
。於是如何花最少的時間，來準備每日中午的便當，便成了一個給自己的功課。
只是自覺是懶人一枚，如果真要動手料理，希望可以只花10-15分鐘的時間去處理便當事就好。
(因為早上總覺得時間好趕唷~
)如果是買現成的來裝，就不太需要煩惱料理時間的問題
。至於便當內容豐不豐富的問題，則就是其次(因為是簡單的懶人便當
)。但至於可以這麼"勤勞"準備每天中午便當的動力，能持續多久呢
？(謎之音：應該不會很久，大概很快就會放棄了吧
)嘻，目前就先以"週"為單位，來慢慢紀錄一下自己這週中午的素便當內容好了
。--
是否會使用到蒸飯箱：會
便當內容：有機小黃瓜+蕃茄拌麵
材料：有機小黃瓜一條(人家送的)、素麵塊一塊、黑胡椒粒些許、番茄醬適量
步驟：
1.燒一鍋水
2.小黃瓜洗淨，用刨絲器刨成絲，直接裝進鐵便當盒裡
3.將麵塊置入鍋中煮熟後，撈起，微瀝水份，裝入鐵便當盒裡
4.加入適量番茄醬於鐵便當盒中，與麵條、小黃瓜絲一塊拌均勻
5.撒些許黑胡椒粒調味
6.蓋上便當盒，便準備完成
p.s食用前，先送到蒸飯箱裡，中午用餐時間，再來開動
有機小黃瓜+蕃茄拌麵
近照
蕃茄拌麵
有機小黃瓜絲
近照
蕃茄拌麵
有機小黃瓜絲
心得：
便當裡裝麵去蒸飯箱蒸，到時用餐時，是一定會影響口感的唷
。調味上，本週的計畫是，實驗自己可接受的清淡程度是清淡到哪，
所以調味料的使用會盡量減到最低
。因為蠻喜歡番茄醬的，所以這個便當的主味道和鹹度就交給番茄醬。
而黑胡椒粒因為帶有香氣和微辣口感，所以蠻適合用在很多料理上。
(p.s以後它也會常出現在便當裡
)小黃瓜絲這次的味道在蒸過後，瓜瓜的"生"味還蠻明顯的
，所以，未來將不再考慮把它刨絲+進蒸飯箱蒸
。-2009.07.13(一)
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