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之前為了想做內餡豐富的餃子，所以買了不少食材，要來做餃子餡用，而【信利食品】豆干就是當初在「頂好」冷藏區看到它有標示「素食可用」的文字，才把它買回當做餃子的食材用。
【信利食品】豆干跟【義美】出的古早傳統豆乾(五香口味)相比，【義美】的古早傳統豆乾(五香口味)因為有調味過，味道鹹中帶點甜，可做為即食的零食或食 品。而【信利食品】豆干本身沒有特別的調味，所以味道比較單純，如果直接食用的話，就會覺得無味。因此【信利食品】豆干比較適合做料理時用。
p.s
關於第一次自己一個人做餃子的文章，請參考「三更半夜做餃子」
【信利食品】豆干的包裝正面(左下方有"素食可用"的文字標示)
【信利食品】豆干的包裝背面及其成份說明(此為基因改造食品)
【信利食品】豆干的正面外觀-跟一般豆干的大小相同
【信利食品】豆干的側面外觀
-p.s 行政院衛生署有公告，從2009.07.01起「包裝食品宣稱為素食之標示規定」，素食之包裝食品，均須依公告之新規定，於產品外包裝上標示「全素或純素」、「蛋素」、「奶素」、「奶蛋素」及「植物五辛素」等五種字樣。所以，未來將不能只標"素食可用"...唷
-2009.06.17 juling補充。
-2009.06.17 juling補充。【信利食品】豆干的包裝背面及其成份說明(此為基因改造食品)
【信利食品】豆干的正面外觀-跟一般豆干的大小相同
【信利食品】豆干的側面外觀
【信利食品】豆干跟【義美】出的古早傳統豆乾(五香口味)相比，【義美】的古早傳統豆乾(五香口味)因為有調味過，味道鹹中帶點甜，可做為即食的零食或食 品。而【信利食品】豆干本身沒有特別的調味，所以味道比較單純，如果直接食用的話，就會覺得無味。因此【信利食品】豆干比較適合做料理時用。
p.s
關於第一次自己一個人做餃子的文章，請參考「三更半夜做餃子」
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