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※此文已於2005/12/28 下午 12:30:03發表於全球素食網中※

KingNet營養保健諮詢科營養師回答

桃園敏盛綜合醫院健康美學中心 陳正育營養師

香蕉並不會對正常的骨頭有任何影響,但對於受到筋骨(運動)傷害的患者而言,確是要小心食用。

其實,民間口耳相傳:「筋骨傷不可吃香蕉」,依其中醫學理角度看來確有其根據。

※【骨折、筋骨扭傷不可吃香蕉,是由於香蕉含磷稍高,若吃多了易使體內鈣質相對降低,對骨折病人的復原不利。】※

香蕉所含的高醣份,在代謝後,會消耗體內更多的維生素B1,造成神經、肌肉的協調失衡,引發傷處的疼痛或惡化。

再者,香蕉中過高的鎂,易造成隨意肌肉的麻痹及肌腱的疼痛。

其實在一般的情況下,反而鼓勵大家多吃香蕉,

因為香蕉含有維生素A、B1、B2、B6、菸鹼酸、葉酸、C,及礦物質鈣、磷、鐵、鎂、鉀、錳等,

其中,鉀含量特別豐富,鎂的成分也很高,更是食物中錳的最佳來源之一。

另外香蕉富含水果特有的果膠質,可以促進腸道的蠕動,具有幫助排便的效果。

本文來自於【KingNet國家網路醫院】

http://www.webhospital.org.tw/essay/essay.html?pid=8080&category=%E9%81%93%E8%81%BD%E4%B8%8D%E5%A1%97%E8%AA%AA&type=

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>【 在 I love Maitreya 的大作中提到: 】

>老一輩的常說有筋骨痛、痛風、骨頭不好的人不能吃香蕉,

>其原因到底是為什麼呢?

>但我超愛吃香蕉的,

>卻因骨折過所以看到香蕉卻不能吃,

>心在滴血啊!

>到底為什麼不能吃香蕉啦?

>好心人士幫忙解答一下感恩!
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